수다닷컴

안녕하세요~
제가 비건인데요 빵/쿠키가 너무 그리워서 요즘 베이킹에 빠졌어요~

근데 제가 베이킹에 완전 초보거든요
그래서 물어볼께 있어요...

왜! 제 쿠키는 빵처럼 몰랑거리죠? 소프트해요...
얼래 딱딱한 쿠키는 별로지만 얘내들은 너무 빵같아요... 그리고 약간~ 질긴 느낌???
왜 그러죠? 맛은 그럭저럭 하지만... 씹는 느낌이...ㅠ

사실 제가 좀 레시피 그대로 안하긴 해요 헤헤

전 항상 설탕을 주어진 양보다1/2 ~ 2/3 을 덜 넣고요, (단거 별로에요 )
그리고 쿠키는 180도에10~12분 정도굽는거라고 알고있는데 전 160으로 해요... 왜냐면 180도에 하면 5분안에 겉에만 타고 안에는 하나도! 안 익었어요그래서 160도에 15분 구어요... (우리집은 큰오븐이에요!)
둘다 잘못된거죠...? ㅠ

베이킹 너무 힘들어요 제일 최고의 솔루션은 집적 사람이 옆에서 가르쳐주는거지만 왜 제 주변에 베이킹을 할수있는 사람이 아무도 없을까요?ㅠ아 슬프당 ㅠ
아 그리고 빵은 더더욱 힘들어 아이 포기 ㅎㅎㅎ 빵은 완전.. 상상도 못함 ㅎㅎ 그나마 쿠키라도 완벽하게, 맜있게 만들고 싶어요 ㅎㅎ
도와주세요~

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