계란 찜을 실패했어요 비린내가 나요.ㅜ
내꼬야
2023.04.01
진작 여기에서 도움을 청할걸 그랬어요..
저번 미역국 답변 너무 감사합니다.
계란찜을 하려고 계란을 풀어서 맛소금도 조금넣고 우유를 넣으면 좋다고 그래서 넣고
양파랑 당근도 잘게 잘라서 넣고요
냄비에 행주를 깔고 사기그릇에 달걀물을 붓고 중탕을 시켰어요..
우유를 넣으면 부드럽다고 해서 부드럽긴 했는데
비린내가 나는거에요 ㅠㅜ
이놈의 예랑은 비린내 난다고 안먹고 전 꾸역꾸역 다 먹었네요
이번엔 모가 실패한거죠???
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에드문드
다시마 우린 물 + 청주 반 숟가락 넣으시면 좋아요.
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도래솔
아하 다리마 우린물 감사해요~
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블레이
부드럽게 하시려면 계란 체에 걸러서 알끈 제거하심 되고, 우유 안넣으셔도 되요. 다시마 우린 물로 하면 맛나요
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주나
그럼 행주 안깔고 넣어도 되는거였어요??? 아하...그렇구나 ㅎㅎ
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콩알눈
새우젓 넣으심 비린내 제거되구요
우유 넣지마시고 계란에 물을 넉넉히 뭇고 섞으세요
저희는 양파 햄 맛살 등 집에있는 재료 다져서 넣는데 맛있어요
행주안깔고 하셔두되는데 번거롭게 왜깔아요^^ -
회전력
후추가루~~ 오호 감사감사
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찬
후춧가루조금넣으심이...
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큰힘
참기름도 넣어봐야겠어요 감사감사
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개힘
참기름 한방울 넣으면 냄새 안나고 고소해져요~~
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연블루
어설프게 아는게 죄였어요 ㅜㅡ 우유 넣는게 아니구나....감사감사~
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