수다닷컴

1.핏물 빼기-1-2시간
2. 끓는물에 넣어 한번 살짝 튀긴다.-흐르는물에 재료 깨끗이 씻어요
3. 끓는물에 재료넣고 센불로 끓여줘요 2-3시간(물이 반으로 줄어요)
4. 재료만 꺼내서 다른냄비에 넣고 끓여줘요 3.4번 육수 우려난거 섞어서 먹어요.
5. 잘우러나는 국물이면 한번더 국물로 먹어도 되고 연하다 싶으면 육수로 써요

핏물빼고 끓는물에 10분정도 끓이다 버리고 다시 물받아서 3~4시간 푹 끓이세요
곰국은 복잡하진 않은데 시간이 너무 많이 걸리는것 같아요 ^^
전 2번 끓여낸것까지 국으로 먹고 1~2번 더 끓여서 육수써요

그래요? 그럼 두 번만 끓이면 되겠군요. 어제 설명은 너무 길었어요.

복잡하지 않아요. 핏물빼고 한번 팔팔 끓이고 그 물은 버리고 다시 끓여서 그 국물부터 먹음 됩니다