돼지갈비 핏물...
앵초
2024.02.05
낼 아가보러 시어머니 오신다기에
점심대접하려고 돼지갈비를 사왔는데
마트에서 고기사면서 나이지긋하신분이 판매하시기에
이것도 소처럼 핏물빼냐했더니
안해도 된다고해서
집에와서 고기 두어번행구고
양념사서 걍 재워놨네요 ....
어째요? 잡내 누린내 역시 나겠죠?
돼지갈비는 첨해봐서 ..
내일 삶을때 월계수랑 미림 넣고 조리해도..
늦은건가요? 고수님들 지혜를 주소서!!!!
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꽃님이 2024-02-05
양념에 과일갈아넣고 매실액기스 넣으시면 잡내없어여 전 핏물안빼고 그냥 재는데여 ㅋㅋ
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바르고 2024-02-05
그래도 될까요? 감사합니다.
시어머니 고기음식 잘하셔서..걱정이 이만저만 아니네요 -
한별나라 2024-02-05
핏물 빼야 돼지만
일단 양념에 재워놨으니
월계수잎 넣으면 잡내는 없어질겁니다. -
갤쓰리 2024-02-05
그러게요...소신대로 뺄걸 아주머니 말 믿고 걍 했더니 ㅜㅜ
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나래 2024-02-05
핏물빼셔야해요
안그럼 거품도 많이 올라오고
잡내도 나고 별로 안좋을 거 같은데;;
저도 안빼보곤 안끓여봐서;;
전 한 두어시간 빼거든요
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