수다닷컴

냉동보관..도 좋은 방법이네요!!
마늘 다진거 보관 하듯이 소분해서 넣어두면 좋을것 같네요! 감사합니다^^

꾹꾹눌러서 담고 위에 비닐얹어서 주시더라구요.그래야 곱이안생긴다고..전 된장 익으면 냉동보관해요.색변하는게싫어서.

늦은밤 빠른 댓글 감사합니다~!!^^
너무 아깝지만 버려야 겠네요ㅠㅠ
레테 사랑해요 ㅎㅎ

윽ㅠㅠ 내일 된장찌개 먹을려고 했는데 아깝네요ㅠ

아뇨.. 건져내기를 시도 하기엔 너무 무리일것 같아요..ㅎㅎ 추측성? 댓글로 달아주신 내용이 왠지 맞을꺼 같은 느낌이 팍!! 옵니다..ㅎㅎ 담번에 또 된장 주시면 관리 잘해야 겠어요ㅠ
늦은밤 안녕히 주무세요~^^

아니..저도 모르구요..ㅎㅎ 보통 위에만 생기지 사이사이까지 곰팡이 난건 처음 봐서..안쪽에 공기층이 없었다면 그부분까진 안생겼을텐데 싶어서요..저희 시어머니 보면 된장 떠낼때마다 표면을 숟가락으로 꾹꾹 눌러 고르게 하시더라구요 아마도 공기랑 닿는 부분을 최소화하기 위한거라 생각...색깔 보니 맛나보이는데 정말 아깝네요...꺼내서 괜찮은 부분만 어떻게 추려볼 수 있으면 추려서 햇볕에 바짝 소독시키고 냉장보관하셔요 건질부분이 있길 바랍니다...^^

아.. 눌러 담아야 하는거군요..
또 하나 배워 갑니다~ 너무 아깝네요 흑흑ㅠㅠ

위에만 피면 걷어내고 먹는데 된장 사이사이에 공기가 많이 들어가 있나봐요 꾹꾹 눌러담아주셨다면 아랫부분까진 안폈을텐데...사이사이 걷어낼순 없으니 저라면 버릴것 같아요 아깝네요...

쭈욱 냉장보관 했는데..ㅠ
어머님께 여쭤보기 좀 죄송 스러워서 먼저 레테에게..ㅎ

냉장보관해야되더라요. 그쪽만 걷어내면 되나~ 어머님은 정확히 아실거에요^^