가루간장 성분 자세히 아시는 분
니지
2023.04.01
시중에 파는 간장들은 아시다시피 화학물질과 첨가물의 보고잖아요...그래서 간장을 소량이라도 쓸때마다 너무 찝찝했는데..
그래서 안식일교인들은 파는 간장을 안쓰고 가루간장을 쓰더라고요..그리고 천연조미료만 사용해서 요리하시는 분이나 식당도 이거 쓴다 하던데.. 왜냐면 한국말로 소개된 성분 설명에 간단히 콩추출물,통밀추출물,정제수,소금 이렇게 되있어요..근데
영어라벨을얼핏 보았는데 절대 저렇게 되있지 않고 화학물과 첨가물 성분 같은 것이 이것도 이것저것 엄청 들어 간 것 같았어요...혹시 자세히 아시는 분 계신지요? 일단 미국 수입품인게 제일 맘에 걸려요 왜냐면 미국에서 수입된 제품치고 방부제나 화학물질 안들어간 천연제품 절대 절데 한번도 못봤거든요...두부에 간장 조금씩 찍어 먹을때도 화학물질 덩어리 액에 찍어 먹는다 생각하니..-_-
그렇다고 가루간장이 정말 천연조리료 같지 않은 심증(?) 만 있고...
잘 아시는 분 답변꼭 부탁드려요 ^^
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하림
저는 쌀농부라는 곳에서 주문해서 먹는데, 문의해본바로는 첨가물,동물성 안들어간 제품이라네요. 한농마을 간장도 구수하고 맛있습니다. 가끔 인스턴트 채식고기 같은데 들가있는 간장가루 저도 의심이 좀 되더군요.
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율하
전 초록마을에서 진간장 사먹는데요. 우리밀 진간장인데요.1000ml에 8,800원이에요. 깔끔하고 맛있어요~! 가루간장 찝찝하니 안쓰시는게 낫겠네요.
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