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생/로/병/사/의 비밀

중년을 위한 슈퍼푸드 5

제 3편 베리류 (-berry) ■ 방송 일시 : 2008년 6월 29일 (일) KBS 1TV 22:20~23:10
■ 담당 프로듀서 : 유성문PD

2006년 미국 임상영양저널에서 발표한 놀라운 소식!
우리가 즐겨먹는 식품 1113가지의 항산화능력을 확인한 결과,
베리류가10위 안에 다섯 가지나 포함됐다.
과연 딸기에 있는 숨겨진 놀라운 효능은 무엇일까?
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우리나라 중장년층을 위협하는 암, 심혈관계 질환 등
대표질환들을 막기 위해 생로병사의 비밀에서 기획한
중년의 건강을 지켜주는 슈퍼푸드 5부작!
제 3편 - 베리류가 여러분을 찾아갑니다.

▶ 베리류, 암을 막는다!아무래도 통증이 오죠. 통증이 와.
오는데 복분자를 먹으면 그다지 통증이 안 오는 것 같아.
수술하고 항암주사 맞으면요, 절반 죽어요 죽어.
6월 중순부터 복분자를 수확하는데. 그때부터 먹고 먹고 했어요.
그리고 6개월간을 항암주사 맞았는데
처음 5월 달에 맞았을 때 보다 엄연히 낫더라고 볶이는 것이.
- 2002년 대장암 판정, 74세 김성병씨영어로 된 이름에 베리(berry)가 들어가는 베리류(딸기 종류들)!
지금 의학계에선 이 베리류에 주목하고 있다!
딸기(strawberry), 블루베리(blueberry), 복분자(black raspberry) 등
다양한 종류의 딸기에게서 건강에 좋은 물질들이 속속히 밝혀지고 있는데....

미국 오하이오 주립대학에서는 블랙라즈베리(복분자)의 항암효과에 주목하고 있다.
쥐 실험을 통해 구강암, 식도암, 대장암, 피부암에 있어
블랙라즈베리의 항암 효과를 확인한 그들은,
최근 암환자들을 대상으로 임상실험을 진행 중이다.

특히 FAP(가족성용종증; 유전성 대장암) 환자를 대상으로 실험을 해 본 결과,
70%의 환자들에게서 평균 50%이상의 용종이 감소하는 것을 확인했는데...
이 결과에 힘입어 현재, 재발률이 높은 구강암 환자들에게도
대규모의 임상실험 준비 중이다.

과연, 베리가 암과 암 재발에 어떤 영향을 미치는 것일까?
베리류가 주는 항암효과, 생/로/병/사/의 비밀에서 알아보자.

▶ 베리류, 중년의 건강을 위협하는

심혈관계질환을 막는다!

사시사철 딸기를 먹어야 하기 때문에,
딸기가 나올 때 꼭지를 따서 냉동을 시켜서 먹습니다...
진짜 그 뒤로는 통증이 없어요. 지금까지.
딸기를 먹고 난 뒤로는, 내가 아프기 전에 생활했던 것처럼
언제 1시간이상 하루 종일 서서 무슨 일을 해도 통증이 없고...
너무 건강하고 몸이 날아갈 것처럼 좋습니다.
- 2005년 심근경색 진단, 52세 주정자씨3년 동안 6번의 스탠드 시술 -
그리고 관상동맥우회술까지 받았던 52세의 주정자씨..
통증과 피로 때문에 1시간 이상 서있기도 힘들었다는 주정자씨는
딸기를 먹기 시작한 뒤로 다시 삶의 활력을 찾았다고 한다.
과연, 딸기의 어떤 성분이 주정씨의 잃어버렸던 건강을 되찾아 준 것일까?

베리류가 콜레스테롤을 낮춘다?!
생로병사의 비밀 팀에서는 광주대 은종방교수팀과 함께
콜레스테롤을 낮춘다고 알려진,
수용성 식이섬유가 베리류에 얼마나 들어있는지 직접 측정해보기로 했다.
과연 베리류에 들어있는 수용성식이섬유의 양은 얼마나 될까?

다른 과일에 비해, 단위 면적당 씨가 많은 베리류...
베리류?베리류는 과육 말고도, 씨를 반드시 같이 먹는 과일 중에 하나다.
그런데 이 씨에 심장에 좋은 오메가 3 지방산이 들어있다?
속속히 알려지는, 베리류의 숨겨져 있던 효능들 ...
그리고 베리류는 심혈관계질환과 중년 건강에 어떤 영향을 미치는 것일까?
중년의 건강을 지켜주는 베리류의 비밀!
생/로/병/사/의 비밀에서 분석해본다!
▶ 베리류, 노화를 막는다!

72세의 이정숙 할머니,
70대의 나이에도 163cm에 49kg을 자랑하는 이정숙 할머니는
젊은 사람 못지않은 고운 피부와 유연성을 자랑한다.
그런 이정숙할머니가 말하는 건강비결은
5년 동안 하루도 빼놓지 않고 먹는 블루베리라는데..

복분자를 검게, 블루베리를 푸르게, 또 딸기를 붉게 하는 색소 성분인 “안토시아닌” -
“안토시아닌”은 우리 몸 안에서 세포의 노화와 손상을 억제하는 훌륭한 항산화제다.
제작진의 실험 결과, 베리류는 안토시아닌이 많다고 알려진 포도보다
크게는 4배까지 많은 양의 안토시아닌을 함유하고 있었다.

노화를 막아주고, 생활의 활력을 찾아주는 베리류의 비밀 -
그리고 베리류를 1년 내내 싱싱하게 먹는 법 -
생/로/병/사/의 비밀에서 알아보자.

안녕하세요? 한울벗에 가입만 하고 눈팅만 하다가 이제 써봤어요.ㅋ
저희 어머니가 편찮으셔서 기운을 돋우기 위해 복분자를 주문하게 되었는데요.
효과가 좋을까요? 밥이나 여타 다른 음식들을 섭취를 잘 못하셔서 걱정인데
드셔보신분 경험을 듣고 싶어요^^
그럼 하루하루 행복한 채식생활이 되어요~~

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