마른오징어채 부드럽게 볶는법
이름없음
2023.04.01
마른오징어채 부드럽게 볶는법
티비에 나왔다고 하더라구요..
저는 요리사 선생님이 알려주셨는데
오징어채는 아예 볶지 않으시고
고추장, 설탕, 물엿, 그리고 밀방인 마요네즈를 팬에 넣고 볶아서
그대로 오징어채에 버무린데요
마요네즈가 윤기를 주고 오징어를 촉촉하고 부드럽게 해준데요~
-
난새
볶기 전에 물에 살짝 헹구면 짠맛도 없어지고 다먹을때까지부드러워요. 담궈두면 뭉개져서 절대 안되구요^^
-
모은
오징어를 먼저 찐다음에
고추장 설탕 물을 넣고 한소끔끓인뒤에 불끄고 물엿 투하하시고
오징어 버무리면 안딱딱해요~
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2679530 | 깻잎 절임 얼마나 보관하고 먹을수있을까요?? (1) | HotPink | 2024-12-25 |
| 2679506 | 쌀국수..... (2) | 클라우드 | 2024-12-25 |
| 2679477 | 발리로 신혼여행 가려고 하는데요~질문!!!! (7) | CutieBaby | 2024-12-24 |
| 2679448 | 한시간 간격으로 과일혹은 현미가루를 먹어도 되나요?? (5) | 세여닝 | 2024-12-24 |
| 2679390 | 울 딸램도 열나요???? ㅠㅠ 혹 신종일까 노심초사ㅠㅠ (7) | 알찬해 | 2024-12-24 |
| 2679283 | 과일은 채식인가요 (1) | 정예 | 2024-12-23 |
| 2679251 | 밥대신 생쌀로 먹어도 되나요 (5) | 아란 | 2024-12-22 |
| 2679221 | 온몸용 물비누 추천해 주세요 & 식초 린스 효과 좋아요^^ (7) | 뽀송뽀송 | 2024-12-22 |
| 2679193 | 제주에서먹어야하는음식 (3) | 장미 | 2024-12-22 |
| 2679167 | 여러분들은 고기드시면.. (6) | 목화 | 2024-12-22 |
| 2679144 | 에스트로제 건강식품에 대해서 복용을 해도 되는지? (5) | 도란도란 | 2024-12-21 |
| 2679116 | 시중 콩고기요.. 저만 그런가? (10) | 하예라 | 2024-12-21 |
| 2679087 | 팝콘이요.. | 조으다 | 2024-12-21 |
| 2679055 | 피부트러블이 심해져요. (5) | 맑은 | 2024-12-21 |
| 2679034 | 시레기국 잘 끊이는 법 궁금 해요 (2) | 크나 | 2024-12-20 |
| 2679006 | 유산균 추천부탁드려요~~ (4) | LetMeGo | 2024-12-20 |
| 2678981 | 매실액 담글때 설탕이요 (2) | 글리슨 | 2024-12-20 |
| 2678952 | 야채스프 관련 질문입니다 (2) | 봄시내 | 2024-12-20 |
| 2678900 | 오래된 잡곡 어찌해야할까요? (2) | 영미 | 2024-12-19 |
| 2678873 | 완전현미밥을하면 밥솥뚜껑을 열때 야릇한 냄새가 나나요? (2) | 죄암죄암 | 2024-12-19 |