초록색 채소가 누렇게 변한 경우 그리고 초록채소 장기 보관법?
동은
냉장고에 갈아 먹을 채소들을 보관하고 있구요 저 혼자 먹다 보니
종종 시금치나 케일 잎들이 누렇게 변해 있는 경우가 있어요.
아까와서 좀 심한 거 아님 그냥 먹고 있는데... 괜찮은지 궁금해서요
그리고 어떻게 하면 좀 더 싱싱하고 오래 초록채소들을 보관할 수 있을까요?
노하우가 있으심 좀 알려주시겠어요?
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빵야
그동안 안씻고 보관해왔었어요. 근데 상추같은 채소들은 이미 포장 안에 습기가 많아서
금방 물르더라구요. ^^
답변 감사합니다~ -
잉간
가능하면 씻지 말고 보관하세요. 물 닿으면 금방 상하니 먹기 전에 먹을만큼만 씻는게 제일 좋아요. 안 씻고 보관하면 상추같은건 보름이상 싱싱해요. 그리고 비료 많이 준 채소 일수록 빨리 상합니다. 잎이 넓고 얇은건 비료먹고 크게 자랐을 가능성이 높고요, 작고 두툼한게 비료 적게 먹었을 가능성이 높네요.
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빗줄기
씻어서도 해봐야겠네요. 답변 정말 감사합니다~ ^^
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비예
저는 깨끗이 씻은후 물기를 완전 뺀후 밀폐통에 담아 보관해서
먹을때 바로바로 꺼내서 먹어요.좀 오래 가는듯 했어요. -
솔잎
^^ 저도 그래요 비닐백들도 뽑을 때마다 좀 기분이..
씻어써야 하는데도 잘 안하게 되고 앞으로 더 신경쓰려구요
답변 감사합니다~ -
단순드립
지퍼백이 제일 좋은데 환경오염 죄짓는 기분이라 참 난감하더라구요
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요루
음.. 전 특히 신문지 냄새를 싫어하니 페이퍼타올로 시도해봐야겠네요.
답변 감사합니다~~ -
안토니
신문지나 페이퍼타월 등 수분흡수하는걸로 싸서 비닐 싸요
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붕붕
두겹 포장... 시도해 봐야겠어요. 노란 케일들을 보니 정말 속상해서요. 신경쓰려구요.
답변 감사합니다~~ -
메이커
저는 일반 비닐팩에 넣고 다시 비닐 지퍼팩에 넣어요~ 공기 가능한 빼구요~
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