현미 죽으로 끓일 수도 있나요?
해길
안녕하세요^^;
저도 채식인의 길에 살짝 첫걸음을 내딛게 되었네요 ^^;
일단 밥을 현미로 바꾸는 것부터 시작하려 하는데 제가 지금 치아 교정중이라 씹는게 너무 불편해요~
그래서 거의 죽만 그것도 죽전문점에서 사먹고 있는 실정인데...
현미로도 불려서 죽끓여먹을 수 있나요??
죽으로 만들어 먹으면 좁 씹기 수월할까요? ^^
그리고 두번 째 질문은 제가 고기/생선/계란/우유는 워낙 4가지 다 별로 좋아 하지 않아서 안 먹고도 잘 살 수 있을꺼 같은데^^;
제가 해물 (새우/ 쭈꾸미/낙지/조개/게/김) 이런것들은 좋아하는 편이라 가끔 한달에 두번 정도는 해물탕 먹으러 가고 그러는데
해물도 금물인가요? 좀 어리석은 질문인지 모르지만 제가 잘 몰라서 꼭 조언 주세요 ^^;
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코이
현미밥으로 죽을 쑤어 드셔도 되요.
현미밥양의 3배의 물을 넣어 끓이면 5부죽이 되고 5~6배 물을 넣어 끓이면 3부죽이 되요.
여기다 견과류 갈아 넣으면 현미견과죽,깨 넣으면 깨죽,마 갈아 넣으면 마죽이 되네요.^^
물에 불린 현미로 죽을 쑤으면 물의 양도 늘어나고 시간도 더 걸리고 그러더군요.
초수다님이 말씀하신 쌀농부에서 현미생가루 구입해서 현미크림 만들어 먹으면 일단 위장에 참 좋더군요.^^
두달 만들어 먹었는데 확실히 위장이 좋아졌어요.생즙이 소 -
해까닥
좋은정보
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내꺼
쌀농부 들어가시면 현미가루 팔아요..
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얀새
현미를 가루형태로 파는 것도 있다고 알고있어요~
해물도 생선에 포함됩니다..
김은 괜찮구요.
철저하게 하려면 해물도 금하면되구요~
슬슬~하시려면, 해물포함하시다가 이제 안먹어도 되겠다 싶을 때 안드시면 되겠죠^^
건강이 안좋아서하시는 분들은 철저하게 하시는게 좋겠지용~
죽을 드시더라도 씹는 흉내를 내시는 건 좋습니다.
물을 씹어 드시는 것이 좋듯이요... -
데빌의눈물
현미를 충분히 불려서 믹서기에 갈아서 하면 나름 죽이 잘 됩니다. 새우나 낙지 등은 식물은 아니고 동물이지만, 그것을 먹을경우 페스코라고 부릅니다. 페스코로 시작하셔서 서서히 끊으시면 되겠습니다~
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