태국음식 질문입니다.
두루
2025.10.28
태국음식에 대해서 보다보니..궁금한 점이 생겨서 질문 드립니다
꾸웨이띠여우 까이 하고 꾸웨이띠여우 까이뚠 둘다닭고기 쌀국수인것 같은데요..
여기서 궁금한점은...
까이 하고 까이뚠 하고 뭐가 다른건가요?
즉. 뚠이 들어가면 뭐가 다른건지...잘 모르겟어요..
아시는 분 설명좀 부탁합니다^^
-
찬 2025-10-28
답변 감사합니다^^
정리하면 \뚠\이 들어가면 요리방법의 차이점이라고 이해하면 되는건가요? ^^ -
솔잎 2025-10-28
꾸여이 띠여우 까이는 일반 쌀국수에 삶은 닭을 넣은 것이지만 까이 뚠은 물에 간장 설탕 생강 마늘등을 닭과
함께 넣어 오랫동안 삶은것을 말하며 국물이 약간 검은색이 납니다.
이 밖에 카이 뚠은 계란 찜이라고도 말합니다. 카이다우 계란 후라이 카이 찌여우 오믈렛등인데
뚠은 상황에 따라 틀리는데 찜은 아닙니다. 찜은 능이라고도 합니다.
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