ㅠㅠ영어로 풀이해주세요~
환찬
추석 하면 빼 놓을 수 없는 대표적인 음식인 송편에 대해 알아보고자 한다.
▶송편의 유래 곡식으로 만든 먹을거리 중 가장 귀하게 여겨지는 떡은 명절과 제사때마다 단골로 등장하는 음식이다. 일찍 익은 벼 즉, 올벼로 빚은 것이라 하여 ‘오려 송편’이라고 하는 추석의 송편은 한 해의 수확에 감사하며 조상의 차례상에 바친 대표적인 명절 음식이다. 하지만 송편의 유래에 대해선 명확하게 알려진 것이 없다. 단지 반달 모양의 송편이 달의 모양 변화와 그 궤를 함께하는 것으로 이해하는 경우가 많다. 반달 모양의 송편이 온달을 이루고자 하는 공동체 의식에서 시작됐다는 것과 곧 차오르기 시작하는 반달의 모양을 상징했다는 주장이다. ▶송편의 종류 평안도 해안지역에선 조개가 많이 잡히기를 바라는 마음에서 조개모양의 송편을 빚었다. 검은 깨를 갈아 멥쌀과 섞어 만든 조개 송편은 한입에 먹을 수 있는 작은 크기로 만들어 조개 문양을 냈다. 송편을 초승달처럼 갸름하게 빚었던 전라도에선 영양가 높은 꽃송편을 만들었다. 오색 떡 반죽으로 송편을 만들어 윗부분에 꽃잎 모양을 낸 꽃송편은 황, 적, 흑, 백, 녹의 전통 오방색을 사용했다. 호박과 오미자, 검은콩, 마, 연잎 등으로 오방색을 만들어 송편을 꾸며낸 것이다. 탄수화물이 적고 영양가가 높아 최근엔 건강식으로도 각광받고 있다. 충청도에선 단호박을 이용한 호박 송편을 빚었다. 삶은 단호박을 멥쌀과 섞어 반죽해 호박 모양으로 만들어낸 호박 송편은 만들기도 쉬워 최근엔 간식으로도 인기를 얻고 있다. 또 도토리와 감자가 주요 작물이었던 강원도에선 도토리송편과 감자 송편을 만들었다. 도토리 가루와 멥쌀 가루를 섞어 만든 도토리 송편은 단백질과 수분 함량이 많고 배앓이에 좋아 추석 배탈을 막아주는 역할을 하기도 했다. 최근엔 송편을 겹으로 빚어 보는 맛과 먹는 맛을 살린 겹송편도 나와 있다
은혜갚을게요..제발..ㅠㅠ
-
유메
ㄹ
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2655333 | 광마고 질문이요 (2) | 연초록 | 2024-05-18 |
2655304 | 선배님들 도와주세요 | 큰꽃늘 | 2024-05-18 |
2655246 | 영어 노베이스 상태라 편입교재 보기 전 우선순위 영단어 괜찮을까요 ? | 슬아s | 2024-05-18 |
2655215 | 노트 필기는 안하고 인터넷으로 자료 찾아 공부하는 것도 괜찮을까요?? | Emily | 2024-05-17 |
2655188 | 시험성적100점맞기 (4) | by풀잎 | 2024-05-17 |
2655162 | 기숙편입학원 월 얼마정도하나요 | 맨마루 | 2024-05-17 |
2655134 | 공주마이스터고 갈수 있을까요?(2번째 수정) | Schokolade | 2024-05-17 |
2655105 | 편입 or 고시급 자격 준비 | 리라 | 2024-05-16 |
2655048 | 서울도시과고 질문 | 조은 | 2024-05-16 |
2655020 | 중간고사 공부 | 트레이 | 2024-05-16 |
2654934 | 인천전자마이스터고 질문합니다 | 헛매질 | 2024-05-15 |
2654855 | ebs문제집 | 비 | 2024-05-14 |
2654825 | 완전 쌩기초에게 필요한인강은? | 곰돌곰돌 | 2024-05-14 |
2654794 | 2년제관광쪽 4년제영어과 (7) | 아론아브라함 | 2024-05-14 |
2654772 | 다음 커리추천좀 부탁드립니당~ | 루리 | 2024-05-13 |
2654747 | 보카바이블 3.0 공부법 일반적으로 어떻게들 하나요? (2) | 흰추위 | 2024-05-13 |
2654721 | 산업기사자격증이요 | 빛초롱 | 2024-05-13 |
2654636 | 학점은행제 자격증 | 텃골 | 2024-05-12 |
2654524 | 진지하게 인문계의 장점이뭔가요 (4) | 차나 | 2024-05-11 |
2654495 | 수강신청 고민있습니다. | 중독된 | 2024-05-11 |