청국장(낫토)균이 과연 죽지않고 살아남을까요?
빛글
지금 도서관에서 요책 빌려서 읽던 중에 요구르트에있는 유산균이 강한 위산에 살아남기 힘들며 살아남아서 장까지 가더라도우리몸은 외부에서 들어오는 균이나 바이러스에 대한 방어시스템이 갖추어져 있어서 원래 우리몸 장내에 살고있는 상재균이 아닌 것은 설령 우리몸에 좋은 유산균이라 하더라도 이 방어 시스템에 걸려서 살균되게끔 되어 있다고 하는데요 . 제가 집에서 사진처럼 낫토를 대량으로 만들어서 냉동실에 얼려놓고 치매에도 좋다고해서 엄마랑 계속 장복하고 있거든요 책을 보다가 문득 궁금해져서 급질 한번 올려보아용ㅋ
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딥공감
장이 튼튼하면 거의 모든게 건강하다고 보시면 됩니다. 그렇기에 장을 어떻게 하면 갓태어난 아기의 장처럼 만들수가 있을지 반문해보시고 노력해보시는게 가장 효과적이지 않을까 싶습니다.
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빛글
역쉬~아는게힘이라고 아직도 공부하고 배워야 할것들이 산더미네용ㅋ건강서적을읽을수록 위.장 건강이 가장 베이스가 되는것 같아요 알고보니 얼마나 내가 몸을 학대 했는지 주인잘못 만난 몸이 넘 불쌍했다는ㅋ감사해용ㅋ
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요루
울나라 청국이 왜국으로 넘어가서 낫또를 탄생시켰죠. 역사가 임란이후이니 결국 우리네 청국으로 하셔도 무리는 없을터인데 낫또가 냄새면에서 청국보다 낫지요. 사실 청국을 제대로 발효하게되면 역한 냄새는 나지 않습니다. 역한 냄새가 나는 건 발효가 잘못되어 발생되는 거라고 봅니다. 이런 종류는 윗분말씀처럼 지속적으로 외부에서 내부로 공급해주지 않음 그걸로 끝이죠. 그렇기에 실제로 위나 장내환경을 개선하려는 노력이 절실히 필요하지요. 위나 장내에는 유익균이 있
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터큰
아넹 요내용도 어디선가 본 기억이 있는것 같아용~~ㅋ감사해욤~!
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이름이없다고
유익균이 대사한 물질을 섭취만해도 장내 유익균이 증가한다는 연구결과도 있어연
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파랑새
으악 설마설마 했는뎅 흐규흐규ㅠ 낫토만들때 넣는 낫토종균을 사서 만들었거든요~ 소량인데 굉장히 비싸용ㅠ그럼그냥 종균 넣지않고 청국장으로 만들어서 먹는게 효율적인거네용ㅠㅡㅠ 댓글감사해용 님글정독하러 가야겠어용ㅋ
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