돈까스 옷이 다 벗겨졌어여 다시 붙이는 방법 있나여????????
볼수록매력
2024.03.25
돈까스 옷이 다 벗겨져서 고기 따로 튀김옷 따로 먹어야 돼여 ㅠㅠ
고기는 잘리지도 않고여 색은 회색인데 왜 이렇게 안 잘리져 아직 다 안익은건가여???????
후랄팬에 기름두르고 달군 후 약한 불로 바꾸고 돈까스 넣고 좀 튀기다가갈색으로 변해서 뒤집고 또 튀기다가 뚜껑덮고 좀 있다가 보니 타는 것 같아서
걍 약불로 계속 구웠어여
근데 접시로 옮기니 옷이 다 벗겨지네여 ㅠㅠ
왜 이런거에여
이거 옷 다시 붙이려면 어케 함 돼나여
제가 튀김옷 입힌 방법은 고기를 물에 씻은 후 밀갈 묻히고 계란물 묻히고 빵가루 묻히고 이러케 해써여
도대체 문제가 뭘까여?????????ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
-
다옴 2024-03-25
밀가루묻히기전에수분제거하시고밀가루많이안묻게좀털어주세요~빵가루는힘껏꾹꾹눌러주셔야해요
익히실때좀아까워도기름넉넉히넣으시고넝 약한불로하심튀겨지는게아니라안에는쪄지는것처럼된답니다 -
크심 2024-03-25
밀가루 계란 빵가루 순서 맞아요.
옷이 벗겨진건 뚜껑을 덮어서 수분이 생겼기 때문이에요.
고기가 높은 온도에서 익으려면 빵가루가 타니까 빵가루에 수분을 줘서 입혀야합니다.
그리고 적정 온도에서 뚜껑 덮지말고 튀기세요^^ -
리나 2024-03-25
전 튀김가루랑 계란을 섞어요
그러고 고기는 갈아논양파후추소금해서 놔뒀다가
밀가루뭍히고 튀김가루계란반죽에 넣다빼고
그러고빵가루요
계란만할때보다 고기에찰싹붙어있네요
밀가루든튀김가루든 계란에섞어서 해보셔유
이미떨어진 튀김옷은 음....따로 드셔야겠는데유ㅠ
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2655550 | 아기이유식생선 (2) | 사자자리 | 2024-05-20 |
2655527 | 기독교분 제사 음식드시나요? 꼭 답변 좀^^ (6) | 꺆잉 | 2024-05-20 |
2655495 | 피부에 좋은 채식 재료 추천 바랍니다 (10) | 솔로 | 2024-05-20 |
2655442 | 추석날 먹거리 믿고 주문할수 있는곳 추천 부탁드려요! | 놀리기 | 2024-05-19 |
2655363 | 채식 후 생리통에 관해서요.. (10) | 안녕나야 | 2024-05-19 |
2655332 | 식사는 비건 채식을 하되, 입는 옷이나 신발 등에 동물성 제품을 쓰는 사람이면 정확한 명칭이 무엇인가요?^ ^ (4) | 흰우유 | 2024-05-18 |
2655303 | 담양러빙헛없어졌어여?? (6) | 츠키코 | 2024-05-18 |
2655274 | 자취생 해먹기 편한 채식단이 뭐가 있을까요? (8) | 로와 | 2024-05-18 |
2655214 | 두부 간수 빼는법좀.. (3) | 딥블루 | 2024-05-17 |
2655187 | 이것은 누가 고쳐주나요... 지난일입니다. 혹 또 생길일이라....ㅠㅠ (4) | 4차원 | 2024-05-17 |
2655161 | 영코코넛 구입처 아시는분 계시나요? | 냐하 | 2024-05-17 |
2655133 | 쌀벌레 먹으면 (9) | 바로찬글 | 2024-05-17 |
2655104 | 채식 아들 이야기. (10) | 아더 | 2024-05-16 |
2655076 | 추워지면 항상 감기를 달고 살아요~ (10) | 분홍이 | 2024-05-16 |
2655047 | 장청소 문의 (3) | VE | 2024-05-16 |
2655019 | 질문있어어~~ ㅎ (6) | 찬슬 | 2024-05-16 |
2654990 | 영양제 먹으려고 하는데요 (3) | 에일린 | 2024-05-15 |
2654933 | 급하게 질문드려봅니다...대구분들~ (3) | 희나리 | 2024-05-15 |
2654906 | 매실청을 담았는데요~~ (3) | 채꽃 | 2024-05-15 |
2654883 | 건대쪽 맛있는 해물탕집? | 타키 | 2024-05-14 |