비건으로 가는 길. 식단에 꼭 챙겨넣어야 할 것들?
지옥
신년부터는 달걀도 끊고자 마음먹은 비건초보입니다.
원래 고기, 생선을 별로 안좋아해서 두부, 달걀만으로도 잘 살아왔는데요
사이트 글들 보면서 이번엔 달걀도 제외시킬까 해서요.
그런데 그깟 달걀 하나 빠지는 건데 정말 식단이 고민입니다.
요리를 잘 하는 것도 아니고 외국에 혼자 나와 사회생활 하다보니 영양불균형 같은 것도 신경 쓰이구요.
예전에 크게 수술을 받은 적이 있는데 적혈구 수치가 너무 낮아서 지혈이 안된다고 병원에서 난리난 적도 있고..
최근까지 먹던 식단은
아침 키위 2개
점심, 저녁은 검은콩 현미밥에 나물 반찬 1개, 쌈채소나 브로컬리, 김 혹은 해조류 반찬, 국 종류
제가 샐러드를 별로 안좋아해서 (라기 보다는 드레싱을 별로 안좋아해서) 주로 밥하고 싸서 먹는 걸 좋아해요.
쌈채소라 해봤자 손발이 차서 보통은 양배추 같은 거 전자렌지에 돌려서 따뜻하게 해서 먹는 게 대부분이구요.
간식으로 고지베리 조금 먹어주고 루이보스티 물대신 마셔주고 뭐 이런 정도 ;;
비타민 b12 신경쓰여서 김은 큰 걸로 하루 1장씩 먹어주고
비건용 멀티비타민 챙겨먹고 있습니다.
저 식단에 보충한다면 뭐가 있을까요?
아, 견과류도 그렇게 좋아하는 편이 아니라;; 평소 들깨가루, 들기름 사용하구요, 밥에 검은 깨도 팍팍 뿌려먹어요.
-
가을빛 2024-01-11
채식을 하는 이유는 효소를 섭취하기 위함입니다.
한데 효소는 날것으로 먹을 때 그대로 섭취하게 되고
열을 가하면 파괴됩니다.
따라서 될 수 있으면 채소도 날것으로 먹는 게 좋습니다.
저는 현미도 밥을 하지 않고 날것으로 먹습니다. ㅎ
과일은 많이 먹을 수록 좋습니다.
불을 발견하기 전의 인간은 과일만 먹고 살았답니다. ^^ -
호습다 2024-01-11
연근! 조림으로 해서 쟁겨둬야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다
-
푸른마을 2024-01-11
뿌리채소요^^ 적혈구부족빈혈이면 연근추천이요. 조혈작용을 해주니까 도움이 많이 될꺼예요^^
-
연꽃 2024-01-11
어찌 밥 많이 먹는 걸 아시구 ;; 군것질 안하는 대신 밥을 너무 좋아해요 ㅋ 야채랑 과일 섭취량 늘리겠습니다!
-
얀새 2024-01-11
콩 약간 추가해도 되구요..(필수는 아님) 야채는 하루 500g이상으로 늘리시는게 좋겠네요. 생채소면 더욱 좋구
요. 과일도 달지 않은걸로 250~500g 정도 드시면 좋겠네요.
전체적으로 봤을때 통곡을 줄이고, 익힌채소(생채소)는 많이, 과일은 약간 늘리시면 될 것 같습니다.
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2653649 | 녹즙하고 남은 촉촉한 펄프 버리시나요? (5) | 빛초롱 | 2024-05-03 |
2653617 | 근거있는지 몰라도... | 각티슈 | 2024-05-03 |
2653588 | 효소 어떻게 먹는건가요? (3) | 데빌의눈물 | 2024-05-03 |
2653560 | 콩고기나 밀고기 먹으면 속이 안 좋으신 분 계신가요? (10) | 서리서리 | 2024-05-02 |
2653509 | 콩고기 파는곳좀 추천해주세요~ (1) | 율아 | 2024-05-02 |
2653485 | 위 소화액이 거의 분비되지 않는 사람은 현미채식을 어떻게 하나요 (9) | 걸때 | 2024-05-02 |
2653454 | 들기름이 쓴맛? (2) | 지우개 | 2024-05-01 |
2653429 | 우유 급식은 꼭 해야하나요? (10) | 길가온 | 2024-05-01 |
2653374 | 닭볶음탕에... (6) | 비사벌 | 2024-05-01 |
2653349 | 채식 왕초보~ (2) | 찬솔나라 | 2024-04-30 |
2653263 | 전기밥솥의 지존은 어느 브랜드인가요? (6) | 흰꽃 | 2024-04-30 |
2653234 | 현미사야하는데 보통 어디서 구입하시나요? (4) | 감추어왔던 | 2024-04-29 |
2653205 | 초보 채식인 질문드려요 (7) | 베이비슈 | 2024-04-29 |
2653174 | 달리는 차안에 파리 한마리 (4) | 솔로 | 2024-04-29 |
2653076 | 현미밥을 뚝배기에 짓고 싶어요~ (6) | 노을 | 2024-04-28 |
2653047 | 녹차가 혹시 위염에 안좋나요? (4) | 상1큼해 | 2024-04-28 |
2653017 | 철분부족...어쩌죠? (10) | 꽃바라기슬아 | 2024-04-27 |
2652988 | 송곳니의 존재이유 (5) | 조은 | 2024-04-27 |
2652883 | 콩고기 조리법 좀 알려주세용ㅠㅠ | AngelsTears | 2024-04-26 |
2652854 | 코코넛오일 구입처 (4) | 연분홍 | 2024-04-26 |