소고기, 돼지고기, 닭고기.. 그리고
보람
소, 돼지 그리고 닭의 사육환경은 익히 보고 들어 잘 알고 있습니다. 그런데 다큐멘터리든 책이든 오리고기에 대해서는 다룬 것이 별로 없어서 궁금하네요...
세 동물 못지 않게 많이 소비되는 고기 중에 하나가 오리고기인 것 같은데 왜 언급이 많이 되지 않는지 궁금하기도 했고요... 집에서 워낙 좋아하는 고기 종류이기도 하고 생각해본 적이 많이 없어서요!
좋은 주말 되세요^^
-
이름이없다고
오리나 거위의 학대와 관련해서는 푸아그라를 알아보시면 관련 자료가 많습니다.
Foie gras
강제로 엄청난 먹이를 왕창 먹여 키운뒤 잡아서 배를 열어보면 보통 간보다 5배가 넘는 크기의 간이 나오는데 이게 아주 비싸게 팔리고 고급 요리재료로 쓰입니다.
인간의 잔혹함이 잘 드러나는 음식문화가 대표적으로 푸아그라, 곰발바닥, 삭스핀 입니다. -
히나
따로사육을 많이하지않아서 잡지말아야 할것도 잡을까봐 그런듯하네요 ㅎㅎ
-
콩알녀
음냐.. 지금 집에 오면서 갑자기 포켓몬스터에 나오는 고라파덕이 생각나더라구용?
고라파덕은 아마도 유황오리인 것 같습니다. -_-;;
유황을 분해하려니까 늘 골이 아프죠.
오리의 뇌가 청산이나 유황까지도 분해한다고 하더군요. -
샤르
참고로 황성수 힐링스쿨 씨이트 보시면
30문 30답에 오리고기에 대하여 나옵니다
참고하시기 바랍니다 -
접시
오리고기는 전에는 약으로만썼지 식용은 잘 안했습니다
오리고기 좋다는 소문은 다 오리고기 판매업자들의 상술입니다
오리고기에 불포화지방이 다른고기보다 쬐끔 많은걸 가지고 오리고기 기름은 불포화지방이라 좋다고들 하는것입니다
오리고기에는 포화지방도 많고 단백질도 많고 중금속도 많습니다
좌우당간 동물식은 않하는것이 좋습니다
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2655303 | 담양러빙헛없어졌어여?? (6) | 츠키코 | 2024-05-18 |
2655274 | 자취생 해먹기 편한 채식단이 뭐가 있을까요? (8) | 로와 | 2024-05-18 |
2655214 | 두부 간수 빼는법좀.. (3) | 딥블루 | 2024-05-17 |
2655187 | 이것은 누가 고쳐주나요... 지난일입니다. 혹 또 생길일이라....ㅠㅠ (4) | 4차원 | 2024-05-17 |
2655161 | 영코코넛 구입처 아시는분 계시나요? | 냐하 | 2024-05-17 |
2655133 | 쌀벌레 먹으면 (9) | 바로찬글 | 2024-05-17 |
2655104 | 채식 아들 이야기. (10) | 아더 | 2024-05-16 |
2655076 | 추워지면 항상 감기를 달고 살아요~ (10) | 분홍이 | 2024-05-16 |
2655047 | 장청소 문의 (3) | VE | 2024-05-16 |
2655019 | 질문있어어~~ ㅎ (6) | 찬슬 | 2024-05-16 |
2654990 | 영양제 먹으려고 하는데요 (3) | 에일린 | 2024-05-15 |
2654933 | 급하게 질문드려봅니다...대구분들~ (3) | 희나리 | 2024-05-15 |
2654906 | 매실청을 담았는데요~~ (3) | 채꽃 | 2024-05-15 |
2654883 | 건대쪽 맛있는 해물탕집? | 타키 | 2024-05-14 |
2654854 | 생채식을 올바르게 하면 건강보조식품은 필요없을가요 | 불꾼 | 2024-05-14 |
2654793 | 영양제가 약물만큼 몸에 안좋나요? (1) | 반율하 | 2024-05-14 |
2654771 | 그라탕용기 가열 문의 | 메이커 | 2024-05-13 |
2654746 | 궁금한게 있는데, 일반 마트에서 파는 두유에 우유 들어가나요?? (2) | 마중물 | 2024-05-13 |
2654720 | [후라이팬 추천부탁] 매번 요러케 달라붙어여ㅜㅜ (6) | 보라나 | 2024-05-13 |
2654662 | 파래 씻을때 갈색해초는 일일히 제거하나요? (4) | 키움 | 2024-05-12 |