천연버터향은 우유에서 추출하나요?
해골
2023.04.01
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푸헷
예전 SBS다큐에서 였나.. 팝콘 공장에서 일하던 직원이 이 버터 향 첨가물땜에 폐질환 걸려서 집에서도 산소호흡기 달고 평생을 살아야 했던 거 본 기억이 있어요
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나나
아... 전 당연히 버터향 나는 팝콘은 버터가 있을거라 생각했는데...
그럼 건강은 뒤로 미루고 가끔은 먹어도 될까요?^^; -
월향
아, 그렇군요. 깜빡 속겠어요. 감사합니다~
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렁찬
천연버터향이 디아세틸과 동일한 물질입니다. 이름만 천연일뿐 진짜버터와는 연관이 없는 물질입니다.
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봄시내
합성향료말고 천연 버터향을 질문하신 것 같은데요~ 저도 궁금해서요
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로운
그렇군요. 알려주셔 감사합니다.
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천사
합성버터향은 석유로 만듭니다.
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돌심보
그렇군요. 천연재료인 기름이썩을때 나오는 것이 디아세틸이군요.. 감사합니다. 그러면 합성버터향은 뭘로만들까요? 혹시아시나요?
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창의적
천연버터향이라는 말때문에 흔히들 오해를 하시는데 천연버터향이란 천연적 버터를 뜻하는게 아니라 \천연버터\와 동일한 향이라는 뜻입니다. 그리고 천연원료를 기원으로 한것일뿐 실험실에서 만들었다는건 마찬가집니다. 천연버터향=디아세틸 입니다. 식물성기름.. 팜오일같은 기름을 발효시키면.. 말이 발효지 기름이 썩을때 나오는 냄새를 희석시키면 버터향이 나옵니다.
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얼
우선 향을 들여마시면 안되겠군요..ㄷㄷ 퀘퀘한 냄새가 나던데 그것때문인진 모르겠네요 기사감사합니다. 그런데 천연버터향은 어떤지 아시나요?
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