잔멸치볶음요.. 짜요.. ㅡㅡ;;
늘빈
2023.04.01
잔멸치볶음을 몇번 해먹었어요..
레시피 보고 간장 약간이랑 뭐 올리고당 이런거 넣어서 해먹었는데 너무 짜더라구요..
그래서 간장 빼고 식용유에 살짝 볶아서 올리고당이랑 매실액기스 넣어서 설탕도 쪼매 넣고 해먹었는데 그래도 짜요..
멸치 자체가 쫌 짠것 같더라구요..
멸치를 씻어야 하나요?? ㅡㅡ;;
멸치는 어떻게 씻나요??
간장을 넣지 않아도 짜서 몬먹겠어요~ ㅡㅡ;;
-
하루키
멸치를 그냥 기름 넣지 않고 달달 볶아가....
다른 그릇에 담아놓고...
매실이랑 올리고당이랑 적당히 넣고 간장은 정말 조금 아주 조금 넣고 볶으세요.
마지막으로 깨 뿌려주고.. -
서희
저는 잔멸치 자체의 염도때문에 따로 간을하지 않아요..
일단 체에 잔멸치를 넣고 탈탈털어서 잔가루를 털어내요.
후라이팬을 달구고 식용유를 두른 후 멸치를 넣고 색깔이 약간 짙어질 때까지 볶아요.
그런후 불을 끄고 물엿 또는 설탕, 꿀 (저는 아가베 시럽을 사용해요~^^)등을 넣어서 잘 젓고 깨소금을 넣고 다시 한번 섞어줍니다. -
소율
올리고당을 좀 더 넣어야겠는데요..
단건 먹어도 짠건 정말 싫다는 ㅜㅜ
버리긴 아깝고ㅠ -
쥬디시어스
멸치를물에담가뒀다가물기빼고볶으시면되여
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2655527 | 기독교분 제사 음식드시나요? 꼭 답변 좀^^ (6) | 꺆잉 | 2024-05-20 |
2655495 | 피부에 좋은 채식 재료 추천 바랍니다 (10) | 솔로 | 2024-05-20 |
2655442 | 추석날 먹거리 믿고 주문할수 있는곳 추천 부탁드려요! | 놀리기 | 2024-05-19 |
2655363 | 채식 후 생리통에 관해서요.. (10) | 안녕나야 | 2024-05-19 |
2655332 | 식사는 비건 채식을 하되, 입는 옷이나 신발 등에 동물성 제품을 쓰는 사람이면 정확한 명칭이 무엇인가요?^ ^ (4) | 흰우유 | 2024-05-18 |
2655303 | 담양러빙헛없어졌어여?? (6) | 츠키코 | 2024-05-18 |
2655274 | 자취생 해먹기 편한 채식단이 뭐가 있을까요? (8) | 로와 | 2024-05-18 |
2655214 | 두부 간수 빼는법좀.. (3) | 딥블루 | 2024-05-17 |
2655187 | 이것은 누가 고쳐주나요... 지난일입니다. 혹 또 생길일이라....ㅠㅠ (4) | 4차원 | 2024-05-17 |
2655161 | 영코코넛 구입처 아시는분 계시나요? | 냐하 | 2024-05-17 |
2655133 | 쌀벌레 먹으면 (9) | 바로찬글 | 2024-05-17 |
2655104 | 채식 아들 이야기. (10) | 아더 | 2024-05-16 |
2655076 | 추워지면 항상 감기를 달고 살아요~ (10) | 분홍이 | 2024-05-16 |
2655047 | 장청소 문의 (3) | VE | 2024-05-16 |
2655019 | 질문있어어~~ ㅎ (6) | 찬슬 | 2024-05-16 |
2654990 | 영양제 먹으려고 하는데요 (3) | 에일린 | 2024-05-15 |
2654933 | 급하게 질문드려봅니다...대구분들~ (3) | 희나리 | 2024-05-15 |
2654906 | 매실청을 담았는데요~~ (3) | 채꽃 | 2024-05-15 |
2654883 | 건대쪽 맛있는 해물탕집? | 타키 | 2024-05-14 |
2654854 | 생채식을 올바르게 하면 건강보조식품은 필요없을가요 | 불꾼 | 2024-05-14 |