수다닷컴

전 ..이스트는 지퍼팩에 넣고 냉동보관하면서 아직 잘 쓰구 있구요~^^
밀가루는 지퍼팩에 넣고 (냉장고 냄새 날까봐) 냉장보관하고 써요~

전, 냉동보관한 이스트 걍 썼다가 완전 망쳤어요 ㅠㅠ. 반드시 실온에 좀 놔뒀다 써야한데요 ,....

감사해요~~
밀가루가 문제네요...
냉장고 반찬을 밖에다 둘 수도 없고..들어갈때가 없는데...참~~.....

이스트를 오래 두고 쓰실거면 냉동으로 (1년도 무사히 잘 잠자고 있어요.), 빨리 쓰실거면 냉장으로...개봉하고 실온에 보관하시면 이스트가 사멸합니다. 그리고 유기농밀가루는 개봉후엔 냉장보관 하셔야해요.
냉동보관한 이스트는 사용분량만 실온에 잠시 3~5분 두셨다 쓰셔도 되고, 기냥 미지근한 물을 이스트에 부으며 반죽하실거면 바로 써도 됩니다.

유기농이시면 벌레 금방생긴데요~ 냉장고에 두시구요.
이스트는 냉장실이에요(냉동실이라고 하시는분이 너무많아서 완전 안된다고는 말안하겠습니다)
그리고 이스트 은박포장지 버리지 마시고.. 그냥 쓰신담에 잘 접어서 밀봉한뒤 냉장고에 넣으시면 더 오래가요~~따로 락앤락이나 유리병에 넣고 보관치마세용~