냉동쿠키 냉동시간과의 식감관계..
바르고
2023.04.01
안녕하세요^ ^:;
다름이 아니라, 냉동쿠키에 관심이 쏠려서 질문을 올려요,
냉동쿠키 만들때에 반죽을 다만들고 냉동을1시간했을때와 3시간 했을때, 그리고 하루지난뒤에 구웠을때
다 식감이 달른가해서요..
어디서 주워들은거같아서..
전 바삭한게 좋은대 냉동을 하루정도 하고 다음날 구우면 많이 바삭한가요?
아니면 식감이 다 비슷비슷한가요? ㅠㅠ
제발 답변해주세요 ㅠㅠ
-
하루키
별 차이 없는것 같아요...
쿠키 자체가 바삭한애냐...
부드러운애냐....
이걸로 나뉘는것 같애요..... -
미드미
저두 식감엔 별 차이가 없는듯 했어요...
반죽해놓고 이래저래 못 구워먹다가 한달있다가도 꺼내서 구워먹었는데...
그대로였어요.. 제 입맛에는... ㅎㅎ -
꽃은별
제 개인적인 경험으로는 식감에는 차이가 없는듯해요..
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