sp가 뭐죠?
꺆잉
2023.04.01
케익 스폰지를 만들려고하는데요
레시피에 sp라고 적혀있는데 몬지 모르겠어요
그리구 레시피마다 틀리던데
포도씨유같은걸 넣기도 하던데
저한테 있는 레비피에는 용해마가린이 적혀있느거든요
똑같은 용도인건지...
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휘율
유화제랍니다 에스피라고 한글로 큼직하게 써 있어요 ㅎㅎ 꼭 넣지 않아도 되니까 신경 안 쓰셔도 된답니다 대량이면 넣어야 하지요
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아메
새로운정보네요^^
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누리별
아하~글쿤요...
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난새
에스피 유화제라고 있어요. 용해버터 대신 오일 넣어도 되요
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블레이
그 레시피에 설탕이 없다면 슈가파우더 아닐까요????
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진이
많은 양을 하시는게 아니라면 안 넣으셔도 되요~
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예린
꼭 넣어야 되나여?
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조히
유화제 요... 크림화된 버터에 계란을 많이 섞을땐 분리 되기가 쉽거든요.. 분리 되지 않게 하기 위해 넣는거예요....
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