수플레 치즈케익 질문입니다.
봄여울
2023.04.01
수플레는 여러분들의 레시피를 이용해서 구워봤어요
근데 왜 님들처럼 높이가 나오지 않는건가요?
맛은 좋은데 높이가 문제라서요...
덕분에 챠르르 소리나는 것이 아니라 그냥 무게감을 느낄수 있어요...
어떻게 하면 높은 수플레를 더 부드럽게 먹을수 있을까요?
-
깜찏한그1녀
머랭을 80%정도 내서 거품 꺼지지 않게 살살 섞어주셔야되요.
그 살살..이란게 말로는 참 설명이 어렵네요^^; -
안녕나야
머랭을 많이 넣어 주시거나, 플레인요구르트를 넣어주시면 높이감있고 촉촉하게 드실 수 있어용 ^^!
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