크린베리 쿠키 구울때요~
달달항사탕
2023.04.01
제가 오늘 크린베리 쿠기 레시피에..색을섞어서 만들었는데요..
쿠키가 약간 텁텁한 맛이 나요..
제가 사용한 레시피는요..
박력분 150g
버터 70g
슈가파우더 70g
댤걀노른자 1개
건 크랜베리 20g
여기에..백련초 가루 20g, 녹차가루 20g을 추가해서
백련초 크린베리쿠키, 녹차 크린베리쿠키를 만들었는데요..
쿠키 먹을때..목이 메인다고 해야 하나..약간 그래요..
텁텁한 맛도 있는거 같구..
레시피가 잘못 된건가요? 아님 원래 그런건가요?
참..그리고..크린베리 구울때..레시피에 보니까..냉동시킨 쿠키반죽에..달걀 흰자를 바른후..설탕을 묻혀주던데..
이거 꼭 해야하나요? 아이들이 먹을꺼라..넘 달까해서요?
그리고 이 레시피가..샤브레 레시피인가요?
넘 모르는게 많은 초보입니다..도와주세요..ㅜㅜ
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