수다닷컴

사브리나님 // 그럴까요... 저도 카스테라 처음 만들때 완전 떡을 만들었던 기억이 ㅎㅎ... 지금은 그나마 나아요 ;;

예가향님 // 저도 실패하는 것 때문에 많이 두려워했는데요...... 도전정신 가득담고 해보심이.. 진짜 맛나긴해요.. 설탕량만 좀 줄이면.. 더 맛날것 같아요!!

현이사랑님 // 아.. 설탕이 많아서 쫀득? 했던거군요~ 그런데 울퉁불퉁한건 쫌.. ㅠㅠ 저도 빤딱빤딱한걸 만들어보고 싶었거든요.. 처음부터 너무 많은걸 바랬나요 ㅎ;

너무많이 건조되면 부풀어야되곳이 말라버려서 들마른곳으로 다 탈출한것이 아닐까요?^^
좀더 매끄럽게 반죽해서 건조를 쫌더 짧게해보면 어떨까요??
마카롱..까다로운 녀석입니다.

흑흑흑...나르디님 경험담을 들으니 더더욱 마카롱 도전이 무서워져요 ㅠ

못생겨도 맛있음 최고^^* 김영모샘 레시피는 거의 다 달아요~^^
설탕량이 많을수록 쫀득해진답니다.
설탕량을 나르디님 스타일로 조절하시면 다음엔 멋진 마카롱...성공하실꺼여요~^^*

저도마카롱해보고싶은데ㅜㅜ실패할까봐두려워하고있네요

마카롱은 정말 꽤나 어려운 녀석 같아요..제가 초기에 자주 실패보던데 마카롱이랑 카스테란데..많이 해보면 저절로 감이 느는것 같아요. 저도 이곳에서 고수님들 도움을 많이 받아서 열심히 해봤거든요. 많이 해보고 많이 실패하고, 많이 노력하면 잘 하게 되는 것 같다는 말씀만 드릴 수 있어서 죄송해요..
그래도 나르디님 화.이.팅 하세요~^^