기본적 재료들의 양에따른 특성이 궁금해요... 달걀과 우유 등...
YourWay
2023.04.01
기본적으로 들어가는 달걀, 우유, 버터, 설탕 이요...
이 재료들이 많이 들어가고 덜 들어가고에 따라 달라지는 차이점이 궁금해요`
이것을 많이 넣으면 부드러워진다거나 촉촉해진다거나 바삭해진다거나 하는 그런거요~
반죽이 질척해지지 않으려면 우유보단 달걀양을 늘려야한다거나 그런...
부탁드립니다~~
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트런들
이건 마니 만들다보면 체득하시게 될거예요
경험으로 아는게 젤좋죠^^
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