스탠드믹서기
은솜
정말~정말~ 고민이 되어서 글씁니다..
제가 베이킹을 쿠키 파운드 카스테라 머핀...
주로 그렇게 만드는데 .. 만들때마다 두배나 세배 많게는 레시피상의4배까지 만들게되요..
줄곳도많고 회사와서 먹고 신랑싸주고하다봄 레시피양대로함 넘 작아서요..
그러다보니 당연히 버터크림화나 달걀분리 안되게 마구 핸드믹서로 저어주다보니.. 넘 힘들어요
어깨가 빠져요 ㅜㅜ 손거품기로 하시는분들도 잘만하시지만 워낙저질체력이다보니.. 베이킹함하면 진짜 삼박사일
어깨가 쑤셔요~
발효빵도 만들긴하는데 오*제빵기로 반죽만해서 만드는데 손금보이게 글루텐형성 안되더군요..
좀 더 반죽을 잘하려면 스탠드형믹서를 힘좋은놈으로 하나 장만해야하나 고민중입니다.
두종류를 보았어요..
키치니6쿼터랑 캔우드km020이랑 뭐가좋을까요?
키치니는 구매대행해야하고 캔우드는 사이트에서 구입해야하고~
키치니는 변압기써야해요~
뭘로 구매할까요?
어떤반죽기가 좋을까요?
주로 발효빵보다는 크림화만드는작업을 많이하고 발효빵도 가끔하고~ 둘다사용하기좋은걸루다 추천부탁드려요~
-
일본드립
핸드믹서들고 막 휘핑하는거 진짜 힘들어요~ 카스테라하나만들면 다운되는 저질체력이 문제지요 ㅋㅋ
반드시 질러야될것중하나 반죽기입니다 ^^ 저두 도깨비방망이 있지만 베이킹할때 활용은 안해봤는데..
고추갈거나 양파갈거나 좀쓰다 어디쯤인가 잘 모셔두었네요 ~ -
다올
전 스텐트 믹서기 없어도 도깨비 방망이? 그걸로 해도 되더라구용
-
삐용삐용
새모델나오면 가격반영이 되긴 하지만 it기기 처럼 바로 다운되진 않아요. 아직도 몇달이나 걸릴지도 모르는데 그때까정 핸드믹서쓰시다가 골병드세여 ㅠ.ㅠ
어차피 가전은 사는순간 ! 구가다?? 되는거거덩요. ㅎ ㅎ ㅎ
저도 제 흰둥이 키치니보면 좀 ....음......약 5% 부족해요. 러블리한 분홍이나 간지나는 메탈!! 그러나 그아그들은 넘넘 착하지 못한 가격대를 형성하고 있다능...... ㅍ ㅎ ㅎ ㅎ -
청력
그러게요 ^^ 키치니가 디쟌면에서 이쁘지만 발효빵만들땐 또 캔군이 더 좋을거같고 ~
갈팡질팡.. 캔군은 이번하반기에 빨강이로 이쁘게 신제품이 나올듯하여서 좀 기다려볼까싶기도해요~
하반기에 출시예정이지만 확실한건 모른다시니..업체로 문의드렸거든요..
그럼 하반기에 예전 020모델이 좀 저렴해질려나요? -
큰깃
전 키치니만 써봐서.....;;
캔우드는 힘이 좋다는 이야기만 포스팅으로 봤지만......
버터 크림화작업을 주로 하실거면 키치니 만족하고 있어요. 저도 님처럼 기본 머핀레시피를 3~4배 해서 노르딕틀에 굽거덩요. 발효빵은 저도 산요제빵기로반죽해서 아이스박스에 더운 물 넣고 발효하는데 잘 되는 편이구요. 가격이 많이 차이나면 그냥 키치니로 하심이....?? 전에는 코스트코에서 캔우드 착한가격에 장만들 하시던데.... 다 옛날? 이야기가 되어가네요 ㅠ.
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2697586 | 화욜벼룩 (1) | 보나 | 2025-06-09 |
2697530 | 가람마을 운정36x치과 어떤가요? | 모람 | 2025-06-08 |
2697506 | 벌써시간이 | 한추렴 | 2025-06-08 |
2697475 | 일본 베이킹 서적 어떤가요? (4) | 튼동 | 2025-06-08 |
2697445 | 군일병 뇌사사망기사를 보고~ (10) | 츄릅 | 2025-06-07 |
2697413 | 저는 반대로 장활동이 활발해서 문제.. | 맥적다 | 2025-06-07 |
2697385 | 청호나이스신청하려는데 현금지원 많이되는곳소개해주새요 (1) | 진샘 | 2025-06-07 |
2697354 | 남자분이나미대나오신분이 아실것 같아요 (2) | HotPink | 2025-06-07 |
2697303 | 파주에서 점촌가는 버스 (8) | 바라 | 2025-06-06 |
2697275 | 요즘 관세안에 들어오려면 얼마까지 가능해요? (2) | 개구리 | 2025-06-06 |
2697245 | 초등학교 (3) | 하루키 | 2025-06-06 |
2697165 | 옥포에 마림헬스장아시는분? (1) | 에드가 | 2025-06-05 |
2697112 | 불고기시키고 놀란 외국인 ㅎ (10) | 주리 | 2025-06-04 |
2697085 | 당동리연세병원 | 미나래 | 2025-06-04 |
2697057 | 레이저제모기 가정에서 사용하는것 해보신분계실까요? | 크심 | 2025-06-04 |
2697034 | 고구마 싹... (4) | 커피우유 | 2025-06-04 |
2697004 | 튀일 만들때요... (2) | 레온 | 2025-06-03 |
2696980 | 가볍고 싼 통삼중 궁중팬 없을까요 (5) | 엄지 | 2025-06-03 |
2696929 | 무조건 빨고 잘려는 요남자~~ (5) | 해늘 | 2025-06-03 |
2696896 | 17개월아들전집 추천좀해주세요 (1) | 파도 | 2025-06-02 |