맛있는 파스타
핫레드
아주 좋아하는 파스타입니다 하하하...!!!
가지1/4,쥬키니1/4,토마토1/3,분홍살새우 반주먹,타이고추 1,통마늘2개,오일 2큰술,와인 2큰술,소금,통후추,스파게티or링귀니면 100g
가지와 쥬키니는 먹기좋게 잘라서 준비하세요 (직사각형으로 자르는걸 추천 합니다...!!!)
면부터 삶으시구요 스파게티면 기준으로 8분30초~9분정도 삶으시면되요
일단 팬에 오일을 넣구요 고추1(식성에따라 더넣어두됨),통마늘 2개를 꾹눌러서 마늘이 노릇하게되면 가지와 쥬키니를 넣고 볶아줍니다
새우는 같이 넣어서 볶아두되구요 가지와 쥬키니를 살짝 볶은다음에 넣어두되요 새우까지 넣은후에는 소금,후추 간하시고요 와인을 살짝둘러주고
색이나면 불끄시고 토마토를 (다이스로 정사각형으로 작게 잘라놓으세요) 반만 넣으신후에 몇번 섞어주시고 옆에 두신후 면이 익기를 기다리시면됩니다
면이 다삶겼으면 물은 뺀후 팬에 면을 넣으시구요 다시 불을 키시고 잘 섞이도록 해주신다음에 불끄고 남은 토마토를 위에 올려서 드시면되요~
*소스보다 면이 먼저 삶겨져나왔다면 면에 올리브오일을좀 발라놓으시구요 똑같이 하시면되요 그리고 토마토는 꼭 불끄시고 섞어주세요 토마토가좀 후레쉬해야지
맛있습니다...!!!
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찬슬기
와인은 화이트고요~ 버터는 뭐 취향이시겠지만 전 추천하지않아요 ㅎㅎ 오일파스타라...!!!
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갤투
무슨 맛일지.. 아주 궁금합니다. 와인은 레드로 넣나요? 버터가 조금 들어가면.. 좋을거 같은데..
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라와
으~~~ 어려워 사먹을래요ㅋ
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푸른나래
맛있게 만들어드세요
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다올
파스타 먹고 싶네요...ㅋㅋ 야밤에...
낼 해먹어야 겠어요
감사^^
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