홈베이킹에 대한 질문입니다
맥적다
2023.04.01
결혼전 오븐을사서 쿠키며 빵이며여러번 만들어봤지만 블로그나 책에서 처럼 만족스런 완성을 못했네요
그리고 최근 마트에서 파운드케익믹스를 사서 만들어봤어요..
역시나 실패.. 떡처럼 됐어요..
원인이 뭘까요? 레시피대로 했는데 왜 맛있는 빵이 안될까요?
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큰모음
저도 번거로울때는 믹스사서 해요 ^^
거기에 보면 만드는법이 두가지 나오잖아요 기름이라 버터로 하는법 ㅎ
그 방법에 따라 차이가 있는것 같애요 ㅎㅎ
반죽을 할때 먼저 반죽이 잘 혼합이 되야되요~ 그리고 시작하기전에 오븐을 미리 예열하는게 좋아요
시간도 단축되고 미리 예열하면 일정한 온도에서 케익이 구워지니깐요
아마 반죽에서 잘못되가지고 떡이 될수도 있어요 ^^ -
옆집오빠야
음..오븐예열을 충분히 안하시거나,,온도가 낮은상태에서 오래구우면 떡이된답니다ㅜㅜ
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너의길
반죽을 너무 오래섞어도 떡이 되는 현상이 나타납니다.
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채련
저도 예전에 실패를 많이 해봤는데요.. 원인은 레시피대로 안한거였더라구여...
전 분명 레시피대로 한거 같았는데 뭔가 하나씩 빠진거있죠...
아마 갈매기님도 천천히 레시피대로 하시면 성공하는날이 있을꺼예여...
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