수다닷컴

아, 근데 단점이 좀 빤짝거려요 ㅎㅎ;;;
워낙 버터크림같은거에비해 수분이만아서그런가...ㅎ.

와우 한번 도전해볼께요~ 두부라..

두부프로스팅은 어때요?
두부냄새를 없애기위해 뭐 레몬즙이랑 같이 갈아서 하룻밤 냉장고에 넣어둔다고 들은것같기도,.
어쨌든 그것만빼면 시간도 오래안걸리고 재료도 간단해요.
두부랑 설탕이랑 색소랑 레몬즙이랑 전분이랑 믹서기에넣고 휘리릭~ 갈기만하면되니깐요...
단점이라면 두부향이나면좀 그러니깐 두부향을 대체할만한 다른 향료가 들어가야한다는거?
한번 만들어봤었는데 이동중에도 흘러내리거나 하는것도없고 편하더라구요.
은근 맛있기도하구요,

이탈리아 머랭은 꽃 모양 내고 하는데도 좋을가나? 그것도 불로 하면 멋진 모양이 나오려나?ㅎㅎㅎ
한번해봐야 겠네요~

오래 두고 먹으려면 버터 크림이 가장 좋죠
크림치즈도 오래 가는 편이고요
생크림은 좀 오래가지는 않지만 가벼운 맛이 나고요
겨울이라 보관이나 이동은 편할거에요
이탈리안 머랭 아시죠?
그걸 올리고 윗면을 그을리는 방법도 있어요
토치램프 잘 사용할 수 있다면요
아니면, 이이싱 있죠?
그걸 살짝 바르기도 하던데욧
색소 조금 넣는 분도 있고요

근데 워낙 프로스팅이란게 버터로 하는것인지라.. ㅠ.ㅠ
하실만한건 다 하셨군요. 크림치즈까지요. ㅎㅎ
아니면 초콜릿과 생크림을 사용하는 크림을 만드시는것도 있긴해요.
아니면 크림이 되는건 다 응용해보심이 좋을거같아요. 커스터드크림에 생크림 휘핑해서 섞어 짠다던지 하는것도 가능할거같긴하지만.. 어쨋거나 보관으로는 버터크림이 짱이에요. ㅎㅎㅎ