퍽퍽한 머핀이랑 쿠키
로와
2023.04.01
어제 미니머핀이랑,,
홍차쿠키를 구웠는데..
맛은둘다 달지않고,,,,,,괜찮았어요..
헌데,,,,,,
미니머핀은,,좀,,, 퍽퍽하다고 할까? 목이 메이고,,
홍차쿠키도,,,,,,,슬쩍 퍽퍽 딱딱했어요..
사먹는 버터링쿠키보면,,, 부둘부둘한데..........
머핀이랑,, 홍차쿠키를 좀더,,,,,,, 부두럽게 구울방법이 없을까요?
그리고,,,,,,,,,머핀구울때,, 위에 살짝 벌어지면 다 익은건가요?
많이 익혀서 퍽퍽한거 같기도 하고,,,,,,,,,,
시간을 맞추기가 힘들어요.. ^^::
-
딥자두
감사
-
연연두
음.. 머핀이 퍽퍽하다면 휘핑하실 때 쩜 더 풍성하게 해 보시구여~~~~~~~
가루 섞을 땐 가볍게 볼륨있게 섞어 주세여~~~~~~^^ 넘 치대지 않게여~~~^^
익었는지 안 익었는지의 확인은 꼬치테스트 해 주심 되구~~~
찔러 보았을 때 아무것두 안 묻어 나오믄 다 익은거랍니당~^^
글공 쿠키두~~~~ 가루를 넣고 섞을 때 가볍게 자르듯이 섞어 주셔야 되구여~~~
새우깡 같은 바삭한 과자두 있공~~ 버터링같은 부드러운 과자가 있듯이..
쿠키의 식감이
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