기름의 양에 관한 질문
바론
2023.04.01
스텐팬 쓴지 일년좀 지났구요.
부침개 같은것은 비교적 잘 되는데 계란후라이는 성공과 실패를 반복하고 있습니다.
얼마전 저수분 잡채도 절반의 성공은 했구요.
그런데 스텐팬 쓰면 서 생각해보면 기름의 양이 제대로 인지 궁궁할때가 많습니다.
기름 많이 넣으면 안타는건 당연하지만
처음 스텐팬 시작할때 일반 후라이팬보다 기름을 절약할수 있다는 얘길 어디선가 들은것 같았는데
아직은 오히려 더 많이 쓰고 있답니다.
여러 고수님들의 의견 듣고 싶습니다.
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재미
마니님 휴지말구 키친타올요~ 그게 형광물질이 덜들어 있는거 같아욤..저도 떨어지면 가끔 휴지쓰긴 하는데 휴지는 일단 먼지도 많이 나구 점 껄끄럽죠.. 그래서 요즘엔 키친타올 떨어지지 않고 써요.. 건강생각해서 스텐팬쓰는건데 그기 휴지쓰면 ..... ㅎㅎ
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매미꽃
저도 처음에 늘러붙어서 기름을 많이 넣었었는데요.
어제 전 부쳐보니까 예열만 잘 되면 안 붙더군요. ^^ -
청력
기름 많이 안넣으셔도 예열 돼있으면 그게 사~악 퍼져요..
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agine
기름 많을 필요 전혀 없어요. 팬 전체에 얇게 펴 발라 주시면 되는데... 혹시 너무 많이 넣으셨으면 휴지로 닦으면서 펴 발라 주시면 될 것 같아요.
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