왕초보 쌀가루 질문이요~~
한국녀
2023.04.01
하루에 질문을 두개나 올렸다고 뭐라 안하실거죠?^^;
제가 햇방아 쌀가루를 구매해서 하품님의 녹차쌀쿠키를 따라해봤는데요, 그 독특한 맛이 넘 좋더라구요~
그래서 앞으로 종종 쌀가루로 쿠키를 해먹어보려고 하는데요!
필요할때마다 매번 인터넷에서 쌀가루를 구매해먹기는 좀 그렇구..
그래서 집에 있는 쌀을 방앗간에 가서 갈아서 해먹어볼까~ 하는 생각을 해봤는데요!
일반쌀가루로는 쿠키 만들기 어렵나요?
빵같은 경우는 따로 글루텐을 넣어줘야 한다는 말은 들었는데...쿠키같은 경우도 그래야 하나요?
고수님들 도와주세요~~~
(맛나게 해서 부모님께 사랑받는 딸이 되고 파요^^)
-
날위해
제과용쌀가루가 따로 있던데.. 구하기는 좀 힘들더라구요..
암래도 다량으로 구매하는게 낳으지도 모른단 생각을 해봅니다..^^; -
루다
아 그거 맛나군요... 쌀가루 사기 귀찮아서 한번도 안 만들었는데... 방산갈때 쌀가루 사와야지... 룰룰루...
ㅋㅋㅋ -
너만을
쿠키는 글루텐이 필요없지요. ^^
그런데 방앗간에서 빻는 쌀가루는 물기가 많아서 빻아온 후 냉장실이나 냉장고에서 한 참 보관한 뒤
어느정도 수분이 없는 상태에서 써야 할 거에요.
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