아이스크림만드려고 커스터드 크림 만들었는데 왜 순두부가 돼죠?ㅠㅠ
딥와인
2023.04.01
양도 엄청 많이 했는데
계란 노른자, 우유, 설탕 넣고 중불에 저었는데
왜 자꾸 순두부가 될까요?
우유도 데워서 썼고..체에도 걸렀고..ㅠㅠ
저번에는 안 이랬는데.ㅠㅠ
버려야 할까요.......너무 아까운데.ㅠㅠ
-------------------------
가루류는 안썼서요.
순두부 상태란...말 그대로 물과 순두부처럼 작은 덩어리로 나뉜 상태.........OTL........
-
가리매
커스터드가 아니라 앙글레즈를 끓이셨네요.
(가루류가 안들어가는건 앙글레즈 ^^ )
앙글레즈가 아이스크림에 들어가는거 맞구요.
온도가 너무 높으셔서 노른자가 익어버린듯해요. 불이 너무 강하셨던듯^^
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2704125 | 집 청소했어요 | VanilLa | 2025-08-07 |
| 2704102 | 저 갑자기 문뜩 - (2) | 헛나발 | 2025-08-07 |
| 2704074 | 멸치고추장볶음 맛있게 하려면? | 뿡뿡몬 | 2025-08-06 |
| 2704047 | 아이가 잘때머리를너무심하게 긁어요 (10) | 거늘 | 2025-08-06 |
| 2703990 | 롯데홈쇼핑~ (4) | 우미 | 2025-08-06 |
| 2703938 | 조개구이집 좀알려주세요~~^^ (10) | 황소자리 | 2025-08-05 |
| 2703909 | 서울 놀러 가요~~ 팁좀 주세용~~숙소는 인터콘디넨탈 입니다~ (1) | 봄 | 2025-08-05 |
| 2703796 | 교환올릴때 규정이요^^ | 연초록 | 2025-08-04 |
| 2703769 | 파주아파트... (10) | 상처주지마 | 2025-08-04 |
| 2703740 | 모큐드라마... | 흰꽃 | 2025-08-03 |
| 2703709 | 명가갈비 지금 계신분 | 셋삥 | 2025-08-03 |
| 2703681 | 친절한 용달아저씨 소개해주실분요~ (5) | 아쿠아리우스 | 2025-08-03 |
| 2703627 | 초콜릿 만들 때.... (2) | 빵돌 | 2025-08-02 |
| 2703598 | 오르다와프뢰벨중에 도와주세요 (1) | 꽃 | 2025-08-02 |
| 2703538 | 어린이집 입소& 보육료 지원에 대해 잘 아시는 분계실까요? (10) | 흰우유 | 2025-08-02 |
| 2703421 | 애기 낳았어요^^ (10) | 지지않는 | 2025-08-01 |
| 2703391 | 요즘 화재사고 넘무서워요ㅠㅠ (3) | 푸른나무 | 2025-07-31 |
| 2703365 | 봄이 되니 놀러가고픈데요 (10) | 멈짓체 | 2025-07-31 |
| 2703337 | 정수기 쓰시는분~ ㅋ 정수기방식아시는분?ㅋ (8) | 별글 | 2025-07-31 |
| 2703265 | 어른 개량한복 어디가면 살수 있나요? | 푸헷 | 2025-07-30 |