식소다 넣은 쿠키~ 쓴맛이 나네요..ㅠㅠ
보담
2023.04.01
식소다가 원래 떫은맛이 나는건 알고 있지만..ㅠㅠ
정확하게 계량해서 넣었는데도 쿠키에쓴맛이 나더라구요.박력분 100g, 버터 50g, 유기농황설탕 40g, 계란 15g, 물엿 or 올리고당 30g, 바닐라액 1/2tg, 소금조금, 베이킹소다 2.5g, 베이킹파우더 1g
이정도의 계량인데도 쓴맛이 나는건 왜일까요?ㅠㅠ 바닐라오일도향은 좋지만 약간 끝맛이 쓰긴 하던데.. 이것때문인가..ㅠㅠ 이웃님들은 소다넣어도 쓴맛안나세요?
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큰맘
괜찮아요:)
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큐티베이비
ㅇ ㅣ마트에 파는 식소다는 겐찬나요?
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핑크빛애교
소다량이 많기는 하지만 혹시 소다가 문제가 아닐까여??
그 가격싼 소다들은 좀 그럴수있어요 ㅠㅠ
유리병에 담겨있거나 좀 가격 있는제품을 사셔야해요 -
햇님
소다양이 넘 많았던것 같아요 저 양이면 상당히 많이
들어갔을텐데요 레시피가 다 맞는건 아니예요 저두 얼마전에
밀가루 200 아몬드가루 70인 쿠키가 있었는데 설탕은 50
이었어요 생각없이 만들었다가 맛없어서 못먹구 버렸답니다 -
딸기맛사탕
엥.. 그대로 퍼온건데, 원 레시피 블로거님께 질문드려야해봐야할까요..ㅠ
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가림새
제가 볼땐 소다양이 좀 많은것 같은데요..
혹..비피랑 바뀐건 아닌지..
인터넷 레시피 엉망인거 많아요..ㅡ.ㅡ
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