수다닷컴

저도 맨날 실패하는 1인인지라... 안타깝네요 ㅠ 어쩌다가 마카롱이 성공할 때면 다른 것보다 말리는 게 잘 됐을 때에요! 제가 듣기론 1. 비가 안오고 2. 바람이 잘 불고 3. 햇볕이 쨍쨍 이 3요소라고 들었는데.. 정 안되면 제습기나 물먹는 하마를 필수로 준비하시고 만들어보세요 ^^

전 열 몇번째 실패중이랍니다^^ 수업도 받고왔는데ㅠㅠ
저도 들어가는 아몬드가루 슈거파우더 아까워서 맘이 타더라구요ㅋㅋ 잘 안말라지면 선풍기로 말려보시는건 어떠실까요.. 저 선풍기로 말려서 반정도 올라왔어요 허허

그리 오랜동안 안 마른다면 반죽이 넘 묽어서일 거예요... 농도가 맞으면 정말 빨리 말라요... 몇번 성공했지만 아직 가끔 실패하는데 오래도록 마르지 않는 반죽은 100% 계란과자네요... ㅠㅠ

혹시 슈가 파우더 갈아쓰시나요? 그럼 마카롱 안나와요 ㅠㅠㅠ

계란과자처럼 나왔다면 머랭을 덜 올리고 많이 섞어서래요. 그러면 잘 안 마르게 되구요.

전 145도에서 굽다가 140으로 내려 더 구웠어요

저도 광파오븐 성공했어요.
30분내로 잘 말랐지만 혹시 몰라 1시간정도 말렸어요
다만 160도로 구웠더니 온도가 좀 높았는지 윗면색깔이 변하고 밑면은 완전 구워지지 않더군요.
다음에는 160도 예열에 145도에서 구워보려고 해요.
잘 안말랐다는게 문제인 것 같아요. 잘 안마른 원인을 빨리 찾으셔야 할듯~

스메그에서는 150.160굽는데요 광파에서는 180에서좀굽다가 160으로낮춰서 구웠어요 160에서 계속하니 잘안익더라구요

180도?에서요? 다들150이나 160말씀하셔서요ㅡㅡ 다음엔 반죽을 조금 덜하고 구워볼게요ㅜㅜ

밑판돌아가는 광파오븐,스메그 둘다구워봤는데 별차이없었어요^_^*반죽ㅇㅣ 너무 늦게 마르신다면 마카로나쥬를 좀 많이 하신듯해요 계란과자처럼나오는 이유가 덜말리고 구워서 그렇거든요^.^아그리고 저는 광파오븐은 180도에서 돌렸었어요