여름베이킹
글고운
2023.04.01
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하림
상하지않게 하기 위해 추가로 넣을 것은 별로 없습니다...
단.레시피에서 설탕양을 너무 많이 빼시면 안됩니다.
설탕이 방부제의 역할도 하기때문입니다..
이틀 후에 드실거면 실온에 보관해도 충분합니다..
충분히 식혀서 포장안쪽에 습기가 차지않게 하시고
온도차가 크게 변하지않는 직사광선이 들지않는 곳에 잘 밀봉 해서보관 하세요..
만약 쿠키가 눅눅해 졌다면 160 도 정도 온도에서 한번더 구워서 습기를 날려주세요.
커스터드크림이나 우유나 요구르트 치즈
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