수다닷컴

저도 잘 배우고 갑니다..

아.. 그리고 굽는 시간은.. 포스팅에 썼는데- :)
레서피의 시간을 굳이 맞춰주시지 않아도 되구요-
손가락으로 윗면을 살포시 눌렀을 때 뾰옹~ 하고 탄력있게 올라오면 다 익은거여요 :)

앗- 제 레서피로 하셨는데 잘 안나오셨다니.. 왠지 안타까운 마음에 얼릉 답변을..
제 경우는 가스오븐이어서 단시간 굽는 쿠키는 윗색이 안나요.
팬을 세장 곂쳐서 고온에서 반을 굽고 레서피보다 온도를 더 내려서 나머지 시간을 굽고요-
디오스 광파오븐은 제가 써보지 않았는데.. 아무래도 위에 호일을 덮어주셔야 할 듯 해요.
오븐에 따라 온도와 시간이 달라지는지라 확실한 답변을 못드려 아쉽네요..

저도 쿠키 많이 구워봤지만 원래 레시피대로 시간을 넉놓고 있으면 하얀색쿠키 나오기 힘들거에요..^^
아마 약간 갈색쿠키..? 버터링쿠키 같은색..이 나거든요..특히나 위보다 바닥부분 색깔은 거의 갈색이라고 봐야죠..그래서 지금은 처음부터 바닥에는 오븐팬 하나 더 깔고 굽고 위는 중간 중간 보면서 색깔변한다 싶으면 호일덮어주거든요..호일덮어줄때도 조심해야해요..쿠키가 어느정도 익고 나서 호일을 덮어야하는데 덜익었을때 덮으면 호일과 쿠키가 붙어서 모양을 망