여우야님께 질문이요...
승아
지금은 걍~~ 홈베이킹 수준이라
재료든..틀이든..다 그기준으로 사거든요..
케익틀도 커야 2호정도, 식빵틀도 작은걸로..
재료도 꼭 버터사용하고...
근데 혹시 제과제빵 기술자격증을 따려면
집에서 연습 많이 해야할텐데..
그럼 큰사이즈로 사야하는거 아닌가 해서요..
재료도 버터보단 마가린 사용하는거 아닌가요?
지금은 결정한게 아니지만...
혹시 하다가 정말 계속하고 싶다는 생각이들면
자격증이라도 따고
지금 하는 일 하면서
오전에만 알바처럼 하면 어떨까 하는 생각이 있거든요..
전 거의 1시이후 부터 일을 하는거라...
하튼 그건 나중 문제지만
지금 다 작은거 샀다가 이중 구매가 될까봐..아에 큰걸로 살까 하는 생각이 들어서요..^^
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예그리나
저도 학원에서 잠깐 배웠는데 여기는 컴파운드제품을 써요~
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삐용삐용
음 저도 시험 준비를 하려고 시험장과 똑같은 식빵틀과 파운드틀 등을 샀는데요 시폰틀도 같은 거 2호 샀고요 그닥 도움이 되지는 않던데요 그리고 시험 준비할 때... 실기 시험 1개월 정도 앞두고 매일 연습하면 좋은데요... 물론 실제 시험장에서 하는 것과 차이가 좀 있긴 하지만 대략적으로 그 당시에만 마가린을 사용하면 됩니다
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텐시
저두 궁금했는데 잘 읽었읍니다^^
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다연
그리고 학원에선 버터보다는 마가린을 많이 쓰더군요.집에서의 연습은 성혀을 위주로 하는게 좋데요. 계량이나 오븐온도 때문에 헷갈릴수 있으니 일단은 학원에서 열심히 듣는게 중요해요 제 경우엔..
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그림자
제가 자격증반을 듣는데요. 오후에 알바하심 시간은 괜찮으실꺼에요 학원에서 수강하시기요... 학원보다는 복지관이나 영성회관이 비용이 저렴하죠. 그리고 틀은 일단 수강하시면서 그때 그때 사세요.
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