치즈케익도전하려고 하는데요
감춰왔던
2023.04.01
제가 치즈케익을 만들어 보려고하는데
보통은 중탕을 하라고 하시잖아요
제가 예전에 슬라이스치즈로 만들어본적이있거든요
그때 중탕으로 했는데 치즈케익이 위에는 맛있는데
밑에가 약간 딱딱하고 맛이 없더라구요 .. ㅜ
그게 중탕할떄 물높이 만큼 그러는거 같아서 그러는데
중탕을 할때 꼭 물위에 틀을 놓는 방법말고는 없나요? 제 틀이 그냥 원형틀이구요
또 한가지 궁금한건요~
생크림대신에 요플레 써도 되나요 ?
이 초보자한테 알려주세요ㅜ ^^
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세리
두분다감사해요~~ ^^
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민G
요플레 사용하셔도 되는데 사워크림쓰면 더 맛나요 ^^
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찬바리
요플레 써도 괜찮아요~ ^^ 따로 다른 오븐용 그릇이나 조그만 틀에 물 담아서 함께 넣으셔도 되요
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