또 똑같은질문...//
한지잠
2023.04.01
까페 돌아다니다 보면
레시피 마니 올려져잇는데
노버터 버터 사용안하고 머핀굽고 케익 만든거 등등
올리시더라구요
버터를 포도씨유 같은걸로 무조건 바까서 만들어도 대는건가여?
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가온
무조건은 아니랍니당...
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엘보어
꼭 그대로 할필요는 없지만 만들고 나서 맛의 변화나 질감의 변화가 큰편이죠. 왠만하면 그 레시피대로 따라 만드시는것이 가장 좋구요, 만들다가 새로운 방법을 알아내서 그 방법이 개인적으로 좋다면 자기만의 스타일로 만드는것이랍니다.
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마음새
안되죠 ~~~ 절대 안됩니다. 레시피에 나와있는 그대로 따라주셔야해요 ~~ ^^;;; 베이킹은 요리랑 달라서 계량을 정확하게 해주셔야 합니다.
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