머핀 모양이 이쁘지않네요
눈
2023.04.01
머핀 실리콘 붙어있는것말고 유산지 컵처럼 따로 분리 되어있는곳에 180도 온도에서 20분정도 구웠거든요.처음엔 잘 올라오다가 중간에 속 안익은것을이 터지면서 흘러넘쳐요..머핀이 이쁘지가 않고 울퉁불퉁...ㅠㅠ
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월식
온도를 조금더 낮추어 볼까요..ㅠㅠ반죽양도 조금 넣어봤는데
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지음
온도가 너무 높거나, 머핀 컵안에 반죽을 너무 많이 넣어도 그런 현상이 생기더라구요.
반죽이 좀 묽은 반죽일수록 반죽을 많이 넣고 온도가 높아버리면 그렇게 화산 폭발하듯이
머핀 모양이 안이뻐집니다...ㅠ.ㅠ -
아이
맨아랫단에 놓았어요
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주미
중간단에 놓고 윗불 아랫불 다 켜고 하셨마요?
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겨울c
아아그렇나요??..
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아인
역시 오븐문제군요..열이 굉장히 중요해요~전 한경희쓰는데요 이쁘게 빵터지지않고
속도 잘 안익어요..ㅎㅎ 그래서 전 오븐 과감히 바꿉니다 -
튼동
제 오븐이 미니오븐인데요 지금은 안팔지만 엘프 오븐 아세요? 그걸루하는데..문제가 있나ㅜㅜ
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세라
저는구울때 둘다켜놓구구워요
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해찬나래
그런데여 윗불로 구워야하나요 아랫불로 구워야하나요?
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그리
저도그런적있는데요 혹시 오븐온도가 높은것아닌가요? 다같은온도여도 오븐의사양에따라온도가더높을수도있거든요. 온도가높으니겉에만익고 속이안익으니 흐물흐물하더라구요 ㅎㅎ 참고해보세용
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