쿠키 반죽이 잘 안뭉쳐질 때 우유나 물을 섞어서 반죽해도 되나요?
한울
2023.04.01
쿠키 반죽이 잘 안뭉쳐질 때 우유나 물을 섞어서 반죽해도 되나요?
오늘 달팽이 모양 하려고 할때도 그렇고, 전에 모양틀에 찍고 싶을때도 잘 안뭉쳐지면
속상하더라구요 ㅠㅠ
맛이나 식감이 달라지는 건 아닌지 궁금합니다~~~
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개랑
저도 종종 우유로 질기 조절을 하는데 괜챤아요
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핀아
접착용으로 조금 반숟가락이나 한 숟가락 정도 넣는 것은 괜찮답니다
물이나 차가운 우유 넣어서 뭉쳐보세요
식감이나 맛은 괜찮아요
큰 차이는 없어요
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