수다닷컴

아.. 저는 계란 넣고 가만히 냅둬서 그런지 가라앉아서 바닥에서 익어버려서 그런가 보네요..

답변 감사합니다 오늘 저어서 해봐야겠네요^^

저도 맨날 계란 넣어서 먹는데.. 설겆이 할때.. 안떨어진적은 한번도 없어요..
보통 냄비에 라면 끓이고 마지막에 계란 넣는거 똑같구요.. 계란 넣고 나서 쬐끔 있다가 바로 젖가락으로 휘리릭~ 저어주세요..
그러면.. 밑에 쪼끔 붙은 계란은 설겆이 할때 바로 떨어져요..

저두요. 라면 끓이다가 달걀 넣고 저어주면 달라붙지 않던데.. 젓지 않으면 들러붙을 수도 있겠어요.
설거지할 때 살짝 불렸다가 닦아보세요. ^^

옛날부터 스텐냄비에 라면끓여먹었지만 계란이 바닥에 달라붙은적은 없었던거 같아요.
저도 헬렌님처럼 계란넣고 바로 몇번 휘저어줍니다.

저도 계란넣어서 가끔 먹는데.. 한번도 그런적이없거든요.
계란넣고 젓가락으로 한번휘저으세요.. 깨뜨리라는 소리는 아니구요. 계란이 밑으로 내려가서 익는듯하네요. 익기전에 바닥에 안닿게 잠깐만 휘저으면 될듯해요.

계란을 넣을때 옆구리 깨서 한꺼번에 넣는 방식을 사용하지 말고 뾰족한 부분을 약간 많이 깨서 꺼꾸로 들고 약간씩 밑으로 내리치듯이 하면 계란이 조금씩 나옵니다. 그러면 마치 계란을 풀어서 넣은 것 처럼 되어 맛도 좋습니다. 그러면 바닥에 늘러 붙지 않을 듯합니다...뭔말인지 제대로 설명이 되었나...

온도를 좀 낮추시는 것도 한 방법이 될 듯 한데요^^

스댕(?)은 잉여열이 있으니 불을 끄고 나서 넣으면 어떨까요? 직접 해보진 않았답니다.^^