식빵이 앞뒤가 다르게 부풀었어요
소
2023.04.01
오늘 만든 버터밀크식빵입니다.
식빵 여러번 해봤지만
요런 모양새로 부푼건 처음이에용. -_-;
보통 레시피보다 밀가루 양이 50g 정도 더 들어갔는데
오븐 스프링이 엄청나서
반죽이 오븐 천정에 닿고
꺼낼때 천정에 닿아 팬 놓칠뻔.. ㅋ
간만에 강력분 썻더니 쫄깃하기가 고기 부럽지 않은데
모양새가 우째 저리 나온걸까요?
고수님들, 알려주셔요~~~~! ^^
-
푸른마을
저도 그랬는데 반죽성형후 틀에 넣고 우ㅣ에를 좀 눌러주는걸 살짝만하니 괜찮아졌습니다. 그전엔 꼼꼼히 눌러줬거든요 ㅎ
-
재미
저도 도움 되었네요 ㅎㅎㅎ
-
풋내
네~ 그 방법도 참고할게요^*
-
해나
반죽을 따로 넣어도 크키가 달라질수 있다고 하더라구요.. 반죽을 말아서 팬에 넣지 마시고 3개 다 말은 후 3개를 한꺼번에 넣으세요...
-
가지
반죽량이 많으면 절캐 균형(?)이 깨져서 구워질수 있단 말이시죠? 알게써요~. 답변 감사합니다. ^^
-
Regretting
우유식빵틀의 경우
강력분 300g정도가 적당해요
틀은 작은데 반죽양이 많으면 ..
차라리 틀에 넣고 조금 남은 반죽은 모닝빵처럼 구우시는게.
3봉형하실땐 3개 나눌때 똑같은 무게로 나눠주시구요
굽는 온도도 높았나 .
오븐열이 센편이면 5-10도 낮춰해보세요
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2701442 | 코스트코에 현재 스케쳐스워킹화 판매되고 있나요? | 다슬 | 2025-07-14 |
| 2701412 | 어떤게 사실일까여? (6) | 피라 | 2025-07-13 |
| 2701360 | 실리콘 머핀틀... (3) | 아란 | 2025-07-13 |
| 2701330 | 금촌에 뜨개질 매듭짖는곳 갈켜주는곳 있나여? (10) | 돌심보 | 2025-07-13 |
| 2701249 | 운정이마트 트니트니 주말반 (6) | 매디 | 2025-07-12 |
| 2701194 | 문산휴먼빌 안전기 문의드려요 (1) | 데빌의눈물 | 2025-07-11 |
| 2701111 | 요가..수련관..여성회관 아떤기요?초보부터가능할까요.. (2) | god | 2025-07-11 |
| 2701079 | 스승의날 선물 해야하나요 (3) | 물보라 | 2025-07-10 |
| 2700997 | 선생님 선물.. (6) | 주나 | 2025-07-10 |
| 2700968 | 오븐좀 도와주세요@!! (1) | 푸우 | 2025-07-09 |
| 2700942 | 정다운 어린이집.. (5) | 사랑은아픔 | 2025-07-09 |
| 2700912 | 휴일진료 정형외과 | 무들 | 2025-07-09 |
| 2700883 | dvf랩원피스사이즈문의요~^^;; (3) | 깜찏한그1녀 | 2025-07-09 |
| 2700862 | 아이들 공부방법 | 안다미로 | 2025-07-08 |
| 2700781 | 트램폴린 있으신분들께 여쭤볼께요~ (7) | 연하늘 | 2025-07-08 |
| 2700755 | 아무래도.... (10) | 글리슨 | 2025-07-07 |
| 2700732 | 파슬팸셀 시계, 시계줄 줄일 때 공식as센터에서 줄이는 거 무료예요?? (10) | 꽃짱아 | 2025-07-07 |
| 2700621 | 직구문의요ㅠㅠ (5) | 갈매빛 | 2025-07-06 |
| 2700572 | 20일된 신생아 코감기ㅜㅜ (10) | 피스케스 | 2025-07-06 |
| 2700518 | 어금니가 나오고있는데요…답글줌요 (4) | Addictive | 2025-07-05 |