오미자엑기스보관법좀알려주세요
로다
2023.04.01
작년11월쯤 친정아버지가 큰유리병안에오미자를담궈서지금쯤먹음된다그러고주셧어요 근데 그걸바로걸러냉장고보관해야하는줄모르고오래묵히면좋은줄알고 그냥실온에 지금껏보관햇어요ㅜ 곰팡이이런건없는데색이많이검붉은색이구요 많이진해보이구 여름철에도밖에있엇던지라불안해서버릴까하다가 친정아버지가정성껏담아주신거라 일단오늘걸러냉장고에넣엇는데 먹어도될까요? 참냄새가넘발효덧넘발효되서그런지술내비슷하구요맛은새콤하면서살짝쓴것같기도하고달구요 못먹음피부미용에이용할수있을까해서물어보네요ㅜ 알려주세요^^
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구슬
저도 올 봄에 담은 오미자 여름내내 냉장고에 넣지않고 그냥 뒀는데 아무렇지않아요
전 장독에 담아 양이 많아서 냉장고에 넣을 엄두도 못내요~
매실액기스랑 같은 개념으로 생각하고 전 잘 먹고있어요
원래오미자 특징이 여러맛이 나잖아요^^ -
루나
그게 술처럼 되었나 본대요~ ㅎ
희석해서 드셔보시고 이상 없으면 걸러서 냉장보관하시면 됩니다 ^^ -
도도
석달정도 뒀다가 걸러서 냉장보관해야되는데...곰팡이가 안피었고... 계속 뒀던 장소가 서늘한 곳이엿음 먹는건 괜찮은것 같은데....
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해님꽃
냉장보관해서드셔도상관없어요
매실액기스도 그런식으로 해서먹습니다
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