진저브레드 쿠키 많이 만들어 보신분~
내담
이번에 진저브레드 만들려구 생각하구 있는대요
그맛이 너무너무 궁금해서요
전 바삭하면서도 쫀득한 그런 쿠키를 만들고 싶은대요
향도 심하게 강하지 않고 맛있을 정도로 만들고 싶은대
콜린님의 레시피와 또 어떤 분의 레시피가 있는대요
그 어떤분은 버터와 설탕을 다 녹여서 사용하시더라구요. 그리구 몰라세스 대신 흑설탕과 꿀을 사용하시구
향신료는 진저브레드스파이스만 넣으셨어요.
콜린님은 넛맥 생강가루 계피 이렇게 넣으시고 몰라세스를 사용하셨구요
혹시 둘중에 하나의 레시피로 만들어 보신 분이나
두개 다 만들어 보신분 계시면 맛 비교좀 해주세요
특히 향신료는 진저브레드 스파이스만 쓰는게 낳을까요
아님 세가지의 향신료를 섞은게 더 맛있을까요 정말 궁금 합니다
-
계획자
이런... 넛맥을 구해놨긴 한대..
헤시니 님 레시피로 만들자니 아몬드 가루가 또 문제네요 ㅠㅠ -
벛꽃잎
몰라세스 넣어서 만들었는데요 상당히 맛이 강합니다.
캬라멜을 농축 시킨 맛이라고 할까요 넛멕도 넣었는데..
입맛에 익숙하지 않아서 가볍게 먹기는 좀 무리입니다
개인적으로는 헤시니 님 진저 쿠키가 아몬드가루와 생강가루 시나몬 가루가 들어가는데 강하지않은
은은한 맛이 괜찮았습니다. -
해늘
아.. ㅠㅠ 또 걱정이 되네요.
평소에 계피 들어간 종류의 쿠키같은걸 좋아해서 괜찬을거 같기두 한대
함 만들어 봐야 알겠죠.?ㅋㅋㅋ -
파란
저도 딱 한번 만들었어요,, 생강가루 계피가루가 들어가는 보통 쿠키레시피로요,, 근데 전 별루더라구요 너무 달고 계피맛이 강하고,, 좀 질리다고 할까요?? 하여간 담백한맛은 아니였어요 아이들도 그다지 좋아라하지는 않더라구요 ^^;;
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