수다닷컴

불조절의 실패이신 듯해요.
만약에 옹기그릇이나 비전 무쇠냄비로 그리 하셨으면 냄비가 터지면서 크게 다치셨을 거에요.
반드시 뜨거운 냄비는 식을 때까지 그냥 두셔야지,,, 바로 찬물이 있는 바닥에 두시거나 찬물을
냄비에 바로 넣으시면 안돼요. 안다치신게 다행이에요.
비전, 질그릇등의 냄비등을 그리하였다 터져서 다친사례 많이 나온답니다^^
키친타월을 물에 적셔서 해보시면 성공하실텐데 큰냄비에 달걀 두 개는 열효율상 너무 적네요^^

저수분으로 요리할때 뚜껑에 스팀홀이 있는 경우 스팀홀을 닫구서 하는건가요? 스팀이 밖으로 새 나가지 않도록......

약불 잘 됩니다.. 넘 오래두면 터지고.. 요. 완존 군계란인데...
흰자가 쫀득쫀득...^^

전 슬로우쿠커에넣고 해봣는데요 아주 잘되요 약불이 관건인듯

제일 약한불에 꺼질락 말락하게 종이호일 물 적시고 물 5스푼 계란 20개 1시간이면 잘 되요

제일 약한불에 중간에 놓고 꺼질락말락하게 25분정도 두면 물 없이도 되던데... 구운계란처럼 넘 맛있어요

저도 스텐돌이님 방법으로 하는데 잘돼요. 전 5분..^^

전 전기렌지로 하는데 키친타올 3장을 냄비바닥에 깔고 물을 부어요 물은 타올에서 흡뻑적은 듯하게합니다그리고선 9화력으로 타임 6분 잔열로 4분정도하면 반숙됩니다 좋던데요

아, 예 감사합니다. 또 한번 도전하려 했는데...ㅋㅋ 겁도 나고 해서 담에는 물기 먹은 키친 타올로 감싸서
해볼까봐요..

계란은 물없이 삶지 마세요..
며칠전에 과학실험실인가 뭔가 하는 프로에 나왔는데...
주의해야 할점이 있답니다.물없이 삶으면 폭발합니다.
외국에서 전자렌지에 생달걀을 넣고 돌리다가 터진 달걀에 시력을 다친 사례가 있고
모래안에 넣고 달걀을 냄비로 삶다가 터진경우도 있다고 합니다.
그이유가 흰자와 노른자의 삶아지는 온도가 다른데 물이 있으면 온도가 틀려도 순환?이 되는데
물이 없이 가열하면 노른자와 흰자사이의 끊는점이 틀려 기포가 생겨서 그압력에 터져버