수다닷컴

댓글 감사합니다^^

식감이단단한이유는,크림화가덜되엇거나,밀가루를너무많이섞었거나,분리되어서그런거에요~

계란을 몇번에 나눠서 넣었는뎅... 처음에는 조금 분리 되다가 나중에는 잘 섞였거든요.. 그게 문제일수도 있겠네요 ㅠㅠㅠ 다시한번 해봐야 겠어요! 감사합니당

혹 계란을 넣을때 분리 현상이 일어나진 않았는지요.
파운드가 그런일은 적은 편인데 분리현상이 생기면 그런 제품이 나오기도 하더라구요..

그렇군요!!! 감사합니다!

떡같이 나왔다면 버터 기포가 덜 형성되서 그렇습니다.
버터에 계란을 넣으면서 기포할때 조금더 기포하시면 포슬포슬한 파운드케익이 될겁니다

오호호호!!! 자세한 답글 정말 감사드립니다^^ 담에는 꼭 성공할게용~

다 구워졌다면 아랫분 말씀처럼 버터의 크림화가 덜된거 같아요.그리고 버터의 크림화를 충분히 해주신 담에 달걀을 넣으실때는 달걀을 미리 풀어 놓고 숟가락으로 한숟가락씩 떠 넣으면서 해보세요. 그리고 가스오븐의 불을 살펴 보세요.제껀 아래쪽만 불이 들어오거든요.별님의 오븐도 그렇다면 아랫쪽에는 팬을 두개 넣거나 해서 아랫쪽이 너무 많이 익는걸 방지해주셔야 할꺼예요^^원래 처음에는 시행착오를 거치게 되는것 같아요.오븐의 특성과 온도를 파악하게 될때까지요...

구워지긴 다구워졌었어요.. 맛은있었는데 너무 단단하고 떡같애서 ㅠㅠㅠ

덜구워진것같은데요 같은시간이면 온도를 10도쯤 더 올리시던가 해야될것 같아요 중간에 테스트 해보셧어요