요리고수님ㅠㅠ
푸른들
2023.04.01
돼지앞다리살 3근사서~~~ 돼지갈비양념넣었는데..
양념이 너무 많은가봐요~~~~
하나하나 양념짜서 고기는 대충됐는데~~~~~양념이 어느정도 자박자박해야하나요?
그래야지 구워야 맛나나요?양파말고 무슨채소를넣을까요? 버섯종류는 어떤게좋을까요?
앞다리살인데 비게부분이 넘 많은데.. 괜찮을까요?ㅠㅠ
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바다
양파 대파 당근 이렇게 넣어도 괜찮으실듯요~^^ 저흰 퍽퍽한거 좋아해서 뒷다리살 사다먹어요~~ ㅎ 양념이 짠듯 싶으시면 고기 굽기전에 팬에 물조금 넣어서 해보세요... 글구 버섯은 팽이나 표고도 괜찮을듯 싶구요 새송인가?? 입맛에 맞게 넣어 드심 될듯해요~\~^^
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해샘찬
버섯은팬에볶을때넣으세요
그래야고기가덜짤듯 싶네요
과일갈아넣는것도좋구요
짠맛은 단맛이들어가야좀 중화가되서.. -
얀별
팬에 구우실거면 처음에 양념이 타니까 약한불에 자박하게해서 구우신후 마지막에 중불이상으로 조금 졸이시는게 나을듯 해요
양념이짜면 구우면서 뚜껑덮어놓으면 수분생기는걸로 마지막에 쎈불로 조금만 졸이세요
특히 건강생각하셔서 타지않게 조금만 졸이세요
야채는 느타리나 맛타리등 버섯 종류도 나쁘지 않아요
저도 5년차 초보남편이라 다른분들의견도 들으세요
맛나게 드세요 -
탄성
배랑 키위한개만 갈아서 넣으세요 그럼 고기도 연해지고 물도 생겨요 맛나게 해서 드세요^^
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