버터 선택에 대해 질문합니다^_^
BabySue
안녕하세요!^^
질문방 글은 첨이에요~ㅎㅎ
쿠키를 만들으려는데, 버터 선택으로 매우매우 고민중입니다...ㅠㅠ
서울우유버터가 좋을지, 매일우유버터,롯데버터중 고민인데요~
서울버터로 사려고합니다.
4.5키로짜리를 사려는데, 그것도 국내산 /수입산으로 나눠더라구요..
다양한 버터를 사신분들의 의견이 궁금해요~^^
-
채꽃
왜만한 호텔이나...
유명 베이커리에선 거의 매일 쓰는것 같더라고용..
제가 이번에 구입한..
정홍연 책에도 보면...
레꼴두스에서도...매일꺼 쓰더라고용..하하...
잘 선택 하세용..
아님 종류별로 사서 써보시고....
본인한테 맞는걸로 고르세용...하하...
전 이번에 매일꺼 7개 쟁였어용..
수량 제한 풀었다가..다시 2개로 수량제한 걸었더라고용... -
푸우
늦어서 죄송해요^^
그렇군요~^^ 또 서울이랑 매일중에서 고민하게 생겼네요ㅎㅎ -
도손
전 서울, 앵커 매일 써봤는데용....
전 매일이 제일 낫더라고용...
서울은 너무 물러요....
앵커는 노란해서 버터크림 못 만들공...
간간히 누린내가 나더라고용...
매일은 뽀얗고 밀도도 적당해요...맛도 제일 좋고용...
호텔에 납품 된다고 하지요...
단 트랜스 지방이 2%인가 있어요.... -
초록이
역시 서울버터가 제일인것같아요~^^
쿠키돌이님은 정말 다양한 버터를 쓰셧네요~^^ 부럽부럽~ㅎㅎ
답변 감사합니다! -
해련
전 앵커랑, 서울버터, 매일버터, 소나무인가 하는 버터 등을 써봤는데요.
결론부터 말씀드리면 서울버터가 맘에 들었구요. 소나무는 뭔가 들어간 것처럼 좀 색이 노랗고 맛도 좀 느끼해요. 앵커도 그냥 그런데로 좋긴한데. 슈퍼에서 전 소용량으로 주로 서울버터를 구입해 쓰고 있어요 -
맨마루
팔더라구요^^ 인터넷에서요~
4.5키로에 54000원정도면 적당한가격인가요?^^*
답변 감사해요~! -
블1랙캣
롯데버터는 100%버터가 아닌걸로 알고있고요.. 서울우유랑 매일우유는 100%버터에요~
그래서 가격차이도 물론 나고요 ~ 집에서 만드실꺼면 아무래도 100%버터로 만드시는게 좋죠!!
그리고 요새 서울우유 4.5kg 국내산 판매하던가요~? 벌크타입 4.5kg 짜리 전부다 수입산으로
노란색이더라구여!! 4.5kg짜리 국내산 있으면 사서 쟁여두심 든든하죠^^
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